Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ pilav
  3. ➠ pilav
  4. ➠ Fırında etli balkabağı pilavı

Fırında etli balkabağı pilavı

0
819
Mutfak Doğu
kalori içeriği 118 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 5.3 gr.
yağlar * 7.1 gr.
karbonhidratlar* 22 gr.
* 100 gr. ürün
Fırında etli balkabağı pilavı
İçerik

Balkabaklı pilav gerçek bir mutfak şaheseridir. Yemek yapmak göründüğü kadar zor değil. Ana şey, balkabağını dikkatlice işlemek ve dibine zarar vermemektir, o zaman pirinç ufalanır ve iştah açıcı olur. Kraliyet masasında bile böyle bir yemek için bir yer var!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Balkabağını alıp duruluyoruz. Yukarıdan, üzerine bıçakla bir delik açacağımız düz bir daire çiziyoruz. Balkabağının üst kısmı bir tencerede olduğu gibi tabağı kapatmak için sağlam kalırsa iyidir.
adım 2 7 üzerinden
Pirinci yıkayıp suda bekletin.
adım 3 7 üzerinden
Soğanı soyun ve küpler halinde kesin.
adım 4 7 üzerinden
Havuçları da kaba bir rende üzerine soyup ovuyoruz.
adım 5 7 üzerinden
Eti küçük parçalar halinde kesin.
adım 6 7 üzerinden
Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası önceden ısıtın ve eti yayın, 5-7 dakika kızartın. ve soğanı ve havucu ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha kızartın.
adım 7 7 üzerinden
Şimdi fırın tepsisini folyo ile kaplıyoruz ve balkabağını yayıyoruz, içine pirinç ve su koyuyoruz, sebzeli et, tuz ve defne yaprağı ekliyoruz. Balkabağını folyo ile kaplayın ve 220 gr fırında pişirin. 1.5 saat içinde.

Afiyet olsun!
 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *