Gerçek Özbek pilavı

Ev masası için parlak ve doyurucu bir muamele, ördekte pişirilmiş baharatlı Özbek pilavıdır. Yemek, öğle yemeği menünüzün en önemli noktası olacak. Ailenizi veya misafirlerinizi lezzetli bir ürünle memnun edin.

Geleneksel tarife göre gerçek pilav dana etinden yapılır. Horoz kullanarak tarifi kontrol edin. Bitmiş yemek, baharatlı bir aroma ve parlak bir tat ile sizi memnun edecek.

Sığır pilavının tadı aynı zengin, ancak bir kuzu yemeğine göre daha az yağlı olduğu ortaya çıkıyor. Stalik Khankishiev'in tarifine göre pilav, güzel, ufalanan ve kokulu gerçek bir mutfak sanatı eseridir.

Stalik Khankishiev doğru yağlı pilavı pişirmek hakkında çok şey biliyor. Bu nedenle, misafirlerinizi harika bir et yemeği ile şaşırtmak istiyorsanız, bu kanıtlanmış tarif kesinlikle sizin için kullanışlı olacaktır.

Evde ocakta bir kazanda kuzu eti ile gevşek ve kokulu pilav. Böyle bir yemek sizi besler, verimli bir gün için güç ve enerji verir.

Ya pirinç serttir ya da et serttir - ev hanımlarının pilav pişirirken karşılaştığı ana problemler. Polaris multicooker ile bu zorlukları unutacaksınız. Pilavınız zengin, yumuşak ve sulu olacak.

Özbek pilavı tadıyla ünlüdür. Bu yemeğin ana malzemeleri pirinç, kuzu eti, soğan ve havuçtur. Kişniş ve kimyon yemeğe harika bir aroma katıyor.

Kuzu pilavı geleneksel olarak bir kazanda kuyruk yağı ile açık ateşte pişirilir. Ancak bu doyurucu ve besleyici yemeği evde bile pişirebilirsiniz.

Büyük bir şirket için piknik veya doyurucu bir öğle yemeği - kuzu pilavı herkesi beslemeye yardımcı olacaktır. Bu tarifte size nasıl lezzetli bir kahverengi pirinç yemeği yapacağınızı göstereceğiz.

Akşam yemeğinde aileniz için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu tarifi kullanın. İştah açıcı ve lezzetli bir pilav alacaksınız. Bir kazanda pişirilmelidir.

Bu tarife göre, multicooker'de dana eti ve aromatik baharatlarla lezzetli pilavı kolayca pişirebilirsiniz. Yemek, bir kazanda tüm geleneklere göre pişirilmiş gerçek bir Özbek pilavı gibi çıkıyor.

Bir kazan, ördek yavrusu ve bir tencerenin yanı sıra, bir wok'ta zengin pilav pişirilebilir. Bu, doğu mutfağında sıklıkla kullanılan özel bir kızartma tavasıdır. Pişirme teknolojisi geleneksel olandan çok farklı değil.

Etli pilav harika bir öğle yemeği seçeneği olabilir. Ve evde bir kazanda kendin pişirebilirsin. Kuzu eti geleneksel olarak kullanılır, ihale sığır eti almanızı öneririz.

Pilavın hazırlanması için kalın duvarlı ve dipli kaplar uygundur.Kavurma makinesinde, pirinç kabuğu çıkarılmış taneler lezzetli ve ufalanır ve sığır eti kolayca liflere ayrılır.

Duman aromalı lezzetli, zengin pilav kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu, arkadaşlarla piknik yapmak veya başka bir açık hava etkinliği için harika bir seçenektir.

Uygun pilav, yalnızca çok fazla baharat, soğan ve havuç içeren bir kazanda hazırlanır. Bütün geleneklere göre pilav ortak bir tabakta servis edilir ve elle yenir ve yeşil çay ile yıkanır.

Ünlü Özbek yemeği - sığır eti pilavı evde bir tavada pişirilebilir. Tüm aile için dengeli bir yemek için bu doyurucu ve lezzetli yemeği taze otlar ve sebzelerle tamamlayın.

Sığır eti diğer et türlerinden daha sert olarak kabul edilse de, bir kazanda yumuşak ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Bir kazanda doğru teknoloji kullanılarak pişirilen dana eti pilavı zengin ve lezzetli çıkıyor, aileniz sevinecek.

Mutfağınızda kazan yoksa, kalın tabanlı bir tencerede lezzetli ve zengin pilav pişirilebilir. Pilav farklı et türleri ile pişirilebilir, bu tarifte dana eti kullanılacaktır.

Sığır eti pilavı herhangi bir özel tanıtım gerektirmez. Baharatlar, sebzeler, kuru meyveler veya egzotik et türleri olsun, her ev hanımı bu yemeğe kendinden bir şeyler getirir. Örneğin kuru erik pilavı hoş bir ekşiliğe ve özel bir aromaya sahiptir.

Yarım kaynatılmış pirinç iyidir çünkü pişirme sırasında tüm faydalı özelliklerini korur ve fazla kaynamaz. Bir tavada lezzetli dana pilavı hazırlamak için de idealdir.

Bir kazanda ufalanan pilavı pişirmek oldukça basittir, asıl şey oranları doğru bir şekilde gözlemlemektir! Böyle bir yemek bir ziyafetin dekorasyonu olacak ve misafirler tarafından uzun süre hatırlanacak. Basitçe lezzetli!

Ateşte pişirilen nefis lezzetli kuzu pilavı hazırlamak çok kolay! Bu inanılmaz lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Kuzu inanılmaz derecede yumuşak ve yumuşak çıkıyor ve pirinç ufalanıyor ve aromalı. Basitçe lezzetli!

Sulu sığır eti ve aromatik baharatlarla bir kazanda pilav en iyi ateşte, doyurucu, inanılmaz aromatik elde edilir, böyle bir yemek uzun süre hatırlanacak!

Ateşte pilav pişirmek bir zevktir! Bu pilav daha da iştah açıcı ve lezzetli çıkıyor! Doyurucu, gevşek, harika bir aroma ile çıkması imkansız! Bir anda kayboluyor!

En lezzetli pilav, özellikle Stalik Khankishiev'in tarifine göre hazırlanırsa, ateşte elde edilir. Baharatlı, ağız sulandıran ve nefis lezzetli, kendinizi böyle bir yemekten ayıramazsınız!

Pirinç ve domuz eti ile lezzetli ve çok iştah açıcı pilav, tüm aile için harika bir yemektir. Pişirmesi kolaydır ve aileniz iyi beslenmiş ve memnun kalacaktır! Basitçe lezzetli!

Ateşte Fergana Pilavı, tadıyla herkesi şaşırtacak muhteşem bir yemektir. Doyurucu, iştah açıcı, çok kokulu, böyle pilavı bir kereden fazla pişirmek isteyeceksiniz. Basitçe lezzetli!

Doğru kuzu pilavı çabuk hazırlanmıyor ve belli şartların doğru bir şekilde yerine getirilmesi önemlidir. Uygun pilav için sadece taze kuzu eti ve tercihen genç alın.Doğru yemek seçimi önemlidir: pilav sadece bir kazanda ve açık ateşte veya ocakta pişirilir. Et, pirinç ve havuç eşit miktarda alınır. Uygun pilav için kuyruk yağına ihtiyacınız var. Böyle bir pilav için Basmati ufalanan pirinç alınır. Uygun pilav için zorunlu baharatlar her zaman kimyon, kızamık, acı biber ve sarımsaktır.

Lezzetli pilav pişirmek, yalnızca hostesin tecrübesiyle kazanılan özel bir beceridir. İşte klasik kuzu pilavı tarifi. Pilav sadece bir kazanda hazırlanır. Pilav ürünlerini dikkatlice seçmek önemlidir, çünkü ana tadı buna bağlıdır. Kuzu kemiğine alınır. Pilav için yağlı kuyruk yağına ihtiyacınız var. Pirinç sert çeşitlerden alınır: "Basmati" veya "Devzir". Zira, pilavın zorunlu baharatıdır. Bir kazanda ocakta pilav pişirmek.

Aşçı sayısı kadar pilav tarifi vardır derler. Bu yemeği sıradan bir dairede ve gaz sobasında pişirmek için zamana göre test edilmiş bir tarif sunuluyor. Tarif adımlarını doğru takip ederek ve malzeme miktarına dikkat ederek etli pirinç lapası değil gerçek ufalanan pilav elde edeceksiniz. Pilav için, sıcaklığı iyi tutmak için bir kazan veya küresel kalın tabanlı bir tencereye ihtiyacınız var. Et ve pirinç, soğan ve havuç eşit miktarlarda alınır. Pilav için zira, sarımsak ve biber istenir, kalan baharatlar isteğe göre eklenir.

Bazı mutfak sırlarını bilerek, evde lezzetli ufalanan pilav pişirebilirsiniz. Yemek, doğada pişirilen pilavın kalitesinden daha düşük değildir. Pilav kalın duvarlı bir kazanda hazırlanır. Pirinç uzun taneli olarak alınır ve tercihen buğulanır. Pilav için kuzudan bir kürek kemiği veya jambon en uygunudur. Mükemmel pilavın temel koşulu doğru baharatlardır.

Ateşin üzerinde bir kazanda Özbek kuzu pilavı, pilav pişirmenin en popüler yoludur. Çok fazla çaba veya mutfak deneyimi gerektirmez ve bunun için ürünler mağazadan veya pazardan satın alınabilir. Ateşte ve açık havada pişen yemeğin şüphesiz özel bir tadı vardır.

Nohutlu kuzu pilavı, Özbek pilavı çeşitlerinden biridir. Nohut tek başına pilavın tadını etkilemez ve çeşitli yemeklere eklenir. Bu bezelye birkaç saat önceden ıslatılmalıdır. Bu pilav hem günlük hem de bayram menüleri için hazırlanır.Nohutlu pilav için Devzir kırmızı pirinç kullanmak daha iyidir. Pilavı bir kazanda pişirmek, ancak kalın duvarlı bir tavada mümkündür.

Geleneksel pilav yapmak hiç de kolay değil. Multicooker "Redmond", bu özel yemek için bir programa sahip olduğundan, daha az çaba ve zaman harcayarak, bir kazanda pişirilenlerden nitelik olarak daha düşük olmayan harika bir pilav pişirmenize yardımcı olacaktır. Kuzu pilavı pişirmek.

Gazlı ocakta pilav pişirirken, birçok ev hanımı hoş olmayan yapışkan pirinç sorunuyla karşı karşıya kalır. Bunun olmasını önlemek için, bu yemeğin hazırlanmasının bazı özelliklerini bilmeniz gerekir: malzemelerin miktarı tarife göre alınır, pilav sadece buğulanmış pirinçten veya özel bir pilav çeşidinden (dev-zira) hazırlanır. Sığır pilavını sadece bir kazanda gazlı ocakta pişiriyoruz. Bu şekilde büyük bir misafir grubuna pilav hazırlanır.

Kabuğu çıkarılmış bulgur pilavı pişirmek için harikadır, çünkü piştikten sonra pirinçten daha kötü olmayan gevrekliklerini korurlar, et ve sebzelerin suyunu ve aromasını iyi emerler. Bulgur pilavının sadece lezzetli değil, aynı zamanda özellikle PP ilkelerine bağlı olanlar ve yaşlı insanlar için de faydalı olduğu ortaya çıkıyor, çünkü bu tahıl düşük kalorili ve birçok eser element ve lif içeriyor. Pirinç gelince, su ve bulgurun kesin bir oranı yoktur, ortalama 1.5: 1 alınır. Sığır eti ve bir kazanda pilav pişirme.

Arpa kaprisli olabilir: pişirmezseniz taş olur, sindirirseniz yapışkan bir yulaf lapası olur. Lezzetli bir ufalanan inci arpa pilavı için bu tahıl uygun şekilde hazırlanmalı, birkaç saat önceden ıslatılmalı, 1: 2.5 oranında su ile alınmalı ve tarifte belirtildiği gibi pişirilmelidir. Bu tarifte etli pilavı kazanda pişirmeye davetlisiniz. Geleneksel pirinç pilavına lezzetli, doyurucu ve ucuz bir alternatifiniz olacak.

Nohutun pilavda kullanılması, bitmiş yemeğe tokluk ve besin değeri katar. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu çekici bezelye protein ve lif bakımından yüksektir. Nohut, et, sebze ve kuru meyve ile pirincin kombinasyonu, lezzet ve sulu olarak çok zengin çıkıyor. Kalabalık bir aileyi veya arkadaş canlısı bir şirketi bu tür pilavlarla beslemek kolaydır.

Pilav pişirmedeki başarı büyük ölçüde pirinç seçimine bağlıdır. Bildiğiniz gibi, uzun taneli pirinç bu iş için idealdir: içindeki nişasta içeriği düşüktür ve pişirirken taneler ufalanır, hafiftir, birbirine yapışmaz - ve bu tam olarak pilav için gerekli olan şeydir. Uzun taneli pirinç türleri arasında kahverengi pirinci bulabilirsiniz: taneleri kepek kabuğunu kısmen korur ve cilalı beyaz pirince kıyasla daha fazla besin ve lif içerir. Pilav pişirmeyi önerdiğimiz kahverengi pirinç üzerinde - yemek geleneksel tariflerden biraz farklı, ancak tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Lezzetli pilav her mutfakta kolayca hazırlanabilir. Bu doyurucu oryantal yemeği pişirme konusunda çok az deneyiminiz olsa bile, zorluklar ortaya çıkmamalıdır: tarifte her adımı ayrıntılı olarak açıklıyoruz ve her aşamayı ilgili fotoğrafla açıkça gösteriyoruz. Ve elbette, ana öneri, sobaya iyi bir ruh hali içinde ve mutfak yaratıcılığı sürecine sevgiyle yaklaşmanız gerektiğidir.

Gerçek pilav ufalanmalıdır - taneden taneye. Pilav pişirme teknolojisine bağlı kalmanın yanı sıra, başlangıçta doğru tahıl türünü seçmek çok önemlidir. Uzun taneli pirinç pilav için her zaman ideal bir seçenek olacaktır. İçindeki nişasta içeriği yapışmadan ufalanan bir doku elde etmenizi sağlar. En uygun pişirme kabı bir kazandır. Orada değilse, yüksek duvarlı benzer kalın duvarlı ağır kaplar yapacaktır.

Nohutlu pilav, zengin tadı ve tokluğu ile sizi memnun edecek. Bu soğuk mevsim için mükemmel bir yemektir - sıcak, zengin, besleyici, hem doyurucu hem de ılık olacaktır. Nohutları geceden pişirmenin arifesinde ıslatmak gerekir - bu çok daha hızlı pişecek ve yumuşak olacaktır. Etin iyice yumuşaması ve pişirme sonunda liflere ayrılmaya başlaması için eti küçük parçalar halinde kesmenizi öneririz. Ve elbette baharatları da ihmal etmiyoruz - yemeğin karakterini belirleyen ve onu çok aromatik yapan onlar.

Özbek pilavı geleneksel olarak kuzu eti ilave edilerek hazırlanır. Ancak, herkes bu et türünü sevmez, bu yüzden dana eti ile pilav yapmanızı öneririz. Uzun pirinç kullanıyoruz - pilav, ufalanan, güzel olduğu ortaya çıkıyor, tahıl asla birbirine yapışmaz. Yarı haşlanmış uzun pirinç pilav için özellikle iyidir - yeni başlayanlar bile bu tür pirinci pişirebilir, onu bozmak zordur. Ayrıca kızartmak için kuyruk yağı almanızı tavsiye ederiz - pilava özel bir tat ve zenginlik verir.

Böyle bir pilav şenlikli bir masada pişirilebilir - etkileyici görünüyor, çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor ve hemen dikkat çekiyor. İnce bir lavaş kabuğunda süslenmiş ve altın kahverengi olana kadar pişirilmiş kuru üzüm, kuru kayısı ve kızamık ilavesiyle kuzu pilavı şüphesiz hatırlanacak ve hoş izlenimler bırakacaktır. En ilginç şey servis yapmaktır: çıtır pide ekmeğini "dilimler" halinde keseriz ve altlarına renkli katkı maddeleri ile buharda pişirilen sulu aromatik pirinç serpilir.

Özbek pilavını yavaş bir tencerede pişirmeyi öneriyoruz. Geleneksel olarak, böyle bir yemek bir kazanda hazırlanır, ancak çoklu bir kapta da lezzetlidir. Ayrıca kızartma sırasında yağ sıçramaz - mutfak temiz kalır. Et ve sebzelerden elde edilen doğal meyve suları, pişirme sırasında buharlaşmaz, ancak tahılları ıslatın - zengin bir pilav tadı sağlanır.

Bu pilav, büyük bir şirket için fazlasıyla yeterli - besleyici, lezzetli, samimi. Kesinlikle uzun taneli pirinç kullanıyoruz, pilava gerekli gevrekliği verecektir. Et bileşeni olarak kuzu alıyoruz, ancak tabii ki mevcut ürüne bağlı olarak hem domuz hem de sığır eti kullanabilirsiniz. Tatlandırmak için kimyon, kişniş ve sarımsakları pilavın içine koyun - onlar sayesinde pilav karakteristik iştah açıcı bir tat ve aroma kazanır.

Pilavın kazanda mı yoksa yavaş ocakta mı pişirildiğine bakılmaksızın, genellikle ev hanımlarının kafasını karıştıran etli pilav çıkıyor. Bir kazanda etli pilavın ufalanan, aromatik ve lezzetli olması için bazı basit kuralları bilmeniz gerekir. Soğutulmuş veya uygun şekilde çözülmüş eti, yani buzdolabında, keskin bir sıcaklık düşüşü olmayacak şekilde alın. En ufalanan pilav, "Devzir" veya uzun taneli pirinç çeşidinden elde edilir. Bir kazandaki pilav için et, pirinç ve havuç eşit miktarlarda alınır, et pilavı için suyun pirince oranı 3: 1'dir. Kimyon, kızamık, sarımsak ve acı biber olmadan pilav olmaz.

Güzel, zengin ve doyurucu bir yemek olarak kuru üzümlü kuzu pilavı, çoğunlukla bir tatil veya diğer önemli etkinlikler için hazırlanır. Yemek için genç kuzu alın. Bu tür pilav safran veya zerdeçal ile renklendirilir ve kuru üzüm ilavesi yemeğin tadını önemli ölçüde zenginleştirir ve ona harika bir aroma verir ve kuru üzümler "kishmish" veya "sayangi" çeşitlerinden alınır. Pirinçli kuzu ve havuçlu soğan 1: 1 oranında alınır. Pilav kuzu yağında pişirilir.

Bol miktarda baharat içeren kuzu bazında nohut ve kızamık pilavı pişireceğiz - gerçek bir oryantal yemek. Kemik üzerine kuzu filetosu alırsanız, pilav özellikle çekici görünecektir. Tabii ki, uzun taneli pirinç kullanıyoruz - gerekli gevrekliği sağlayacaktır. Tatlı ve ekşi notalar için kuru üzümleri de pilavın içine koyuyoruz. Zirvak'ı yağlı kuyruk yağı kullanarak kızartmanızı öneririz. Değilse, sadece bitkisel yağ alın.