Etsiz pilav

Redmond multicooker, lezzetli pilav yapmak için mükemmel bir tekniktir. Ayrıca, yavaş bir tencerede domuz eti pilavının daha az yağlı olduğu ortaya çıkıyor, çocuklara ve hamile kadınlara güvenle sunulabilir.

Kabak parçalarıyla pirinçten yapılan pilav çok lezzetli ve özgün bir yemektir. Lezzetlerin ve aromatik baharatların muhteşem kombinasyonu inanılmaz bir sonuç verir! Bu çok iştah açıcı ve doyurucu, bu yemek kesinlikle evlere ve misafirlere hitap edecek!

Azerbaycan usulü balkabaklı pilav, bir aile sofrasında veya bir akşam yemeğinde servis edilebilecek inanılmaz lezzetli ve ağız sulandıran bir inceliktir. Bu çok doyurucu ve aromatik bir yemek, kendinizi ve misafirlerinizi böyle harika bir incelikle şımarttığınızdan emin olun!

Balkabağı pilavı, şenlikli masayı süsleyecek çok özgün, sıradışı ve lezzetli bir yemektir! Kokulu ve ufalanan pirinç, yumuşak, sulu balkabağı kimseyi kayıtsız bırakmayacak! Çok lezzetli!

Tatlı pilav, evinizin kesinlikle beğeneceği çok lezzetli ve sıra dışı bir yemektir. Elma ve kuru üzüm ile pişirildiğinde, sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da çıkıyor! Sadece parmaklarını yala!

Kabak ve kuru üzümlü tatlı pilav çok lezzetli, iştah açıcı ve doyurucu bir yemektir. Bu pilav ana menüyü çeşitlendirecek ve hane halkını hoş bir şekilde şaşırtacak.Aromatik ve besleyici, hem öğle hem de akşam yemeklerinde servis edilebilir!

Azerbaycan pilavı etsiz pişirilebilir, bu seçenek çok lezzetli ve tatmin edicidir. Baharatlı baharatlar yemeğe özel bir lezzet katacak ve daha da iştah açıcı hale getirecek! Basitçe lezzetli!

Tatlı pilav geleneksel yemekler arasında değildir ve daha çok mutfak deneyleri kategorisine girer, ancak yağsız bir sofra ve diyet yemekleri için mükemmel bir yemek olacaktır. Et suyu ve kazanda kuru kayısı ve kuru üzüm ile pilav pişirme.

Yavaş bir tencerede kuru meyveli tatlı pilav, hem vejeteryan sofrası hem de diyet yemeği için sizin için sağlıklı ve lezzetli bir yemek olacak ve çocuklar bundan hoşlanacak. Pirinç içinde iyi parçalanır ve kurutulmuş meyveler aromasını ve sululığını korur. Bu pilav herhangi bir baharatla tatlandırılır.

Herkes pilavın güzel et parçaları, soğan, havuç ve baharatlarla lezzetli bir pilav olduğunu bilir, ancak kuru meyveli tatlı pilav için bir seçenek var. Bu tarifte, tatlı pilavın şeklini ve ufalanmasını koruyan pirinç, kuru kayısı, kızılcık, kuru üzüm, fındık, çıtır pide ekmeği ile pişmiş Azerbaycan tarzında böyle bir pilav pişirmeye davetlisiniz. Bazı ev kadınları gözlemeyi (kazmag) kendileri hazırlar. Pilav etsiz pişirilir ve hem çocuk partisi için hem de yalın bir sofra için harika bir yemek olacaktır.

Kuru meyveli tatlı pilav sevdikleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir yemek olacaktır. Herhangi bir kuru meyve alabilir ve hatta taze olanları ekleyebilirsiniz. Pilavın ufalanması için düşük nişasta içeriğine sahip pirinç almak daha iyidir. Bir kazanda tatlı pilavın pişirilmesi, çıtır bir kabukla pişirilecek pide ekmeği ile kaplanması.

Hafif yemek sevenler için bir pilav tarifi sunuyoruz. Bu, zengin ve besleyici tadı olan ancak mideyi aşırı yüklemeyen pilavın çok lezzetli bir versiyonudur. Kahvaltı veya akşam yemeğinde sıkıcı tahıl gevreklerine alternatif olmayan nedir? Çocuklar bu yemeği takdir edeceklerdir. Pirinç gelince, ufalanma sağlayacağından ve bitmiş pilavda birbirine yapışmayacağından, uzun taneli türü kullanmak elbette en iyisidir. Bununla birlikte, böyle bir pirinç yoksa, önemli değil: tahılları nişastadan iyice durulayın ve ön pişirme sırasında, tahılların tavada serbestçe "yüzmesi" için su miktarını artırmanız yeterlidir.

Etsiz pilav sevenler için çok çeşitli uygun tarifler var. Örneğin, bu. Havuç, soğan, kuru üzüm ve ceviz ile ufalanan ve aynı zamanda sulu pilav pişireceğiz. Evet, yemeğin tatlı olduğu ortaya çıkıyor, ama aynı zamanda tatlı değil. Bu pilav vejeteryanlar için menüde kullanılan ve akşam yemeği için pişirilen bu pilav, oruç döneminde servis edilebilir.

Bu pilav çeşidi, yulaf lapası ve pirinç ile kuru meyve kombinasyonu sevenlere hitap edecek. Yemek oldukça besleyici ama ağır olmadığı için akşam yemeği için iyidir. Pirinç iyi doyurur ve kuru meyveler tatlı bir tat ve parlak renk ile "ruh hali" ekler ve ayrıca vücuda değerli lif sağlar. Yapışkan yulaf lapasının aksine, bu pilav ufalanır, çünkü hazırlanması için uzun taneli veya yarı haşlanmış pirinç kullanırız. Alternatif olarak, kahverengi veya vahşi alabilirsiniz - bu tür pilavlı bir yemeğin faydası yalnızca artacaktır.

Azerbaycan pilavının birçok çeşidi vardır. Her zaman tek bir şeyle birleşirler - gevşek, kabarık, ufalanan pirinç. Pirincin pişirildiği kazanın dibine kazmak - yassı kek koyarız. Pirinç, yumurta ve kefirden hazırlayalım. Pişirmenin sonunda, kesilip ufalanan pilav ile servis edilebilen gevrek kahverengi bir kabuk oluşturur. Ayrı olarak, ıslatılmış kuru meyveleri tereyağlı bir tavada bırakın - bu pilava sulu bir katkı olacaktır.

Etsiz pilav için oldukça hafif ama besleyici bir seçenek. Yemeğin tüm havasını kuru meyveler belirler: tatlı kuru üzüm, ekşi kuru kayısı ve füme kuru erik. Meyveli notalar baharatlar, pirinç ve sebze kızartması ile iyi gider. Sıcak, yemek çok aromatik, sulu ve tamamen kendi kendine yeterli. Pilavı ufalamak, "kabarık" yapmak için uzun taneli pirinç almanızı öneririz. Buğulanmış, kahverengi, vahşi de harika. Son ikisine gelince, daha sonra pilavın hazırlanmasını hızlandırmak için onları bir gecede ıslatmak daha iyidir.

Kuru kayısı ve kuru üzüm ile pilavın tatlı bir versiyonunu pişirmek. Görünen "tatlı" yönelimine rağmen, bu tür pilav, ana yemek olarak öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilir. Besleyici, aromatiktir ve tatlılığın yanı sıra baharatlı-tuzlu tat notaları da sergiler. Etsiz Yemek Pişirme - Oruç tutanlar veya hayvansal ürünleri yemeyenler bu tarifin çok yönlülüğünü takdir edeceklerdir.

Etsiz pilav ilk bakışta pilav değildir. Ancak, öyle değil! Hazırlanışına düşünceli ve hayal gücüyle yaklaşırsanız, hem görüntüsü hem de midesini memnun edecek, doyurucu, lezzeti bol bir yemek elde edebilirsiniz. Bu pilav görkemli bir oruç yemeği olacak ve hiç şüphesiz vejetaryenler tarafından beğenilecek.

Lezzetli ve sıradışı pilav, balkabağıyla veya balkabağıyla pişirilebilir. Şekli ve çok yönlü hamur tadı, katkı maddeleri ve dolgular ile deney yapmak için mükemmeldir. Üzümlü ve safranlı basmati pirinci kullanmanızı öneririz - pilav aromatik, ufalanan, kabarık ve tatlıdır. Pilavı fırını kullanarak hazır hale getireceğiz. Kabak da pişecek ve etli eti pişmiş pirinçle mükemmel olacak.

Neden kuru meyvelerle pilav deneyip pişirmiyorsunuz? Böyle bir yemeğin tatlı, tadı çok ilginç, oldukça tatmin edici ve çekici olduğu ortaya çıkıyor. Parlak meyve parçalarına sahip gevşek pirinç, özellikle çocuklara hitap edecek. Servis yaparken, pilav bal ile dökülebilir ve fındık serpilebilir - bu, faydalar ve ek tat tonları katacaktır. Tahılların birbirine yapışmaması ve ufalanan bir doku vermemesi için uzun taneli pirinç alıyoruz: beyaz, buğulanmış, kahverengi - tadı seçin. Yemek pişirmek için bir multicooker kullanmanızı öneririz - bu işlemi büyük ölçüde basitleştirecektir. Ancak, orada değilse, ocakta daha da kötü olmayacak.

Pilavın ufalanması için birkaç noktayı anlamak ve gözlemlemek önemlidir. İlk önce doğru pirinci seçmelisiniz. İkincisi, pilavın içine koymadan önce tahılların hazırlanmasına sorumlu bir yaklaşım benimsemeye değer. Üçüncüsü, sulu bir yemek veya tersine kuru ve sert taneler almamak için pirinç ve su oranlarını gözlemlemek önemlidir. Bu noktaları aşağıda daha ayrıntılı olarak analiz edeceğiz.

Bir tencerede iyi pilav pişirmenin imkansız olduğu hemen belirtilmelidir, çünkü bu yemeklerin ince tabanı ve duvarları, yemeği hızlı bir şekilde ısıtmak için yüksek sıcaklık kullanılmasına izin vermez - pirinç yanacaktır. Bununla birlikte, tava ağır, kalın duvarlı ve yoğun bir tabana sahipse her şey değişir - böyle bir tabakta pilav, bir kazanda olduğu gibi yanma korkusu olmadan pişirilebilir.

Ev hanımları genellikle bir tavada pilav pişirirler. Etleri, içindeki sebzeleri önceden kızartmak, baharatlarla karıştırmak ve ardından pirinç ve su eklemek uygundur. Pirincin eşit şekilde pişmesini sağlamak ve pirincin yanma riskini azaltmak için tavanın kalın bir tabana ve ince olmayan duvarlara sahip olması önemlidir.

Kazan pilavı pişirmek için ideal bir yemektir. Şekli, sıvının pilav boyunca aşağıdan yukarıya doğru dolaşmasına izin vererek, tahılları eşit şekilde buharda pişirir. Bir diğer önemli detay ise iyi ısınan, sıcaklığı yavaş yavaş serbest bırakan ve pratik olarak pirincin yanma riskini ortadan kaldıran kalın duvarlardır.

Yavaş bir tencerede pilav oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve tadı bir kazandaki geleneksel versiyondan daha düşük değildir. Hemen hemen her multicooker, sıcaklık rejimi kural olarak özellikle yüksek kaliteli pirinç hazırlığı için değişen bir Pilav programına sahiptir: önce güçlü ısıtma, ardından ortalama pişirme sıcaklığı ve son kaynatma. Sonuç, kabarık, zengin ve yumuşak bir pilavdır. Aynı zamanda, yulaf lapası, yani gerekli gevreklik elde etmemek için tahıl ve sıvı oranlarını gözlemlemek çok önemlidir.

Bu yemek, deniz ürünleri ve pilav sevenler tarafından takdir edilecektir. Sebze ve kuru şarap ile deniz ürünleri kokteylinden pilav pişirme. Pilav, porsiyonlu kaplarda veya seramik kaplarda fırında pişirilir. Karidesler kebap şeklinde pilav ile servis edilir. Malzemeler 2 porsiyon ve 2 kap için listelenmiştir.

Birçok deneyimli ev hanımı, çeşitli yemekleri fırında tencerelerde pişirmeyi sever, çünkü içindeki yiyecekler özel bir tat ve aroma ile elde edilir ve güzel ve iştah açıcı görünür. Mantarlı pilav bir istisna değildir. Tarifteki malzemelerin hesaplanması 1 kap ve 1 porsiyon içindir.

Pearl arpa, ne yazık ki, şu anda en sevilen değil, ancak bizim için pirinçten daha değerli ve ayrıca vücudu iyi doyuruyor ve az kalori içeriyor. Çok saygı duyduğumuz mantarlı arpa pilavı, yalın bir sofra için inanılmaz lezzetli bir yemek olacak.

Yağsız bir sofra için bir yemek seçeneği olarak, bu tarifi kullanarak mantarlı ve sebzeli pilav pişirebilirsiniz. Tarif basittir ve yemek kokulu ve tatmin edici olacaktır, çünkü mantarlar pilav ve sebzelerle birlikte pilava özel bir orijinal tat verir. Soğan, havuç ve dolmalık biber ile yağsız mantar pilavı pişiriyoruz, ancak sebzelerin bileşimi beğeninize göre değiştirilebilir.

Bu tarife göre, mantar ve sebzeli pirinç lapası değil, mantarlı ve havuçlu tam yağsız pilav pişirebilirsiniz. Önce pilav için bir zirvak hazırlanır, yani havuç ve baharatlarla mantar kızartılır.Daha sonra, zirvak aromasıyla birlikte pilavı neredeyse gerçek yapan pirinç eklenir, çünkü baharatların tadını emen mantarlar et için iyi bir alternatiftir. Zirvak'ı soğansız, sadece havuç ve petrolden pişiriyoruz. Yağsız pilavın yeni bir versiyonuna sahip olacaksınız.

Kurutulmuş mantarlar, özellikle boletus mantarları, pilava özgün bir tat verir. Çok fazla baharat eklememek (normal et pilavına konanların sadece yarısı), mantarların tadını boğmamaları için önemlidir. Pilavı bir kazanda veya dökme demir tavada pişirebilirsiniz. Herhangi bir pirinç pilav için uygundur. Pilavın ufalanması için iyice yıkanır. Oruç olmayan günlerde, kuru mantarlı pilav tereyağı veya ghee ile pişirilir.

Çok pişirici kullanılarak pişirilen mantarlı yağsız pilav, tadı, sululuğu ve gevrekliği ile her zaman memnun olur. Hazırlanması basittir ve fazla zaman almaz. Bu pilav için herhangi bir mantar uygundur, tercihen uzun taneli pirinç ve beğeninize baharat eklenebilir.

Mantarlı fırın pilavı özel bir aroma ve tada sahiptir. Isıya dayanıklı herhangi bir kapta pişirebilirsiniz. Pişirme işlemi ocakta pilav pişirmekle hemen hemen aynıdır. İlk olarak, havuçlu ve soğanlı mantarlar bir tavada veya hemen bir kazanda kızartılır. Daha sonra önceden ıslatılmış pirinç eklenir, zerdeçallı su ile dökülür ve yemek fırında pişirilir.

Mantarlı sebze pilavı özel bir tada sahiptir, ayrıca yemek sadece oruç günleri için değil aynı zamanda sağlıklı bir diyet için düşük kalorili ve sağlıklıdır. Baharatlar pilava harika bir aroma ve zerdeçal altın rengi verir. Pilav için sebzeleri zevk tercihlerinize göre seçebilirsiniz, herhangi bir mantar uygundur. Yemeğin lezzetinin sırrı, pirinci koymadan önce tüm sebzeleri kızartmakta yatıyor.

Bir kazanda mantarlı pilav sadece oruç günlerinde pişirilmez. Bu lezzetli ve doyurucu yemekle, günlük menüyü çeşitlendirebilir ve uygun veya diyet beslenme taraftarlarına uyacak şekilde tadabilirsiniz. Herhangi bir mantar pilav için uygundur, ancak şüphesiz orman olanlarla daha lezzetli olacaktır. Pilav için pirinç çeşidi önemli değil, tercihlerimize göre seçiyoruz. Sebzeleri kızartıyoruz ve pilavı hemen bir kazanda pişiriyoruz.

Mantarlı pilav da bir tavada pişirilebilir. Bu yemek doğru pirinç ve su oranıyla gerçek bir pilav olmasa da ufalanan, kokulu ve doyurucu olacaktır. Bu yöntemin avantajları, pilavın sadece bir aile yemeği veya öğle yemeği için basit, hızlı ve küçük miktarlarda hazırlanmasıdır. Taze veya donmuş orman mantarlı pilav özellikle lezzetlidir.

Mantarlı ve etsiz pilav, hem oruç hem de PP için lezzetli ve besleyici bir yemektir. Onun için ürünler her zaman evdedir ve yıl boyunca mantar satın alınabilir. Mantarlı pilavı bir tavada, bir kazanda ve yavaş bir ocakta pişirirler. Pişen pilavın ufalanması için pirinç iyice yıkanır ve su ile 1:2 oranında alınır.

Henüz nohutlu pilav yapmadıysanız, düzeltmenizi ve mutlaka denemenizi öneririz. Hafif, hafif cevizli bir tada sahiptir - çok hoş. Bu ürünün en önemli değeri, et proteinine mükemmel bir alternatif olan protein açısından zengin olmasıdır. Bu nedenle, bu pilavı etsiz pişirmeyi öneriyoruz - nohut tokluk ve besin değeri açısından neredeyse tamamen yerini alacaktır. Nohutların yemek pişirmede bir özelliği vardır - çok uzun süre pişirilirler. Bu nedenle, pişirmeden önce ıslatılmalıdır - bu, uzun süreli pişirme sorununu çözer ve pişirme süresini önemli ölçüde azaltır.

Nohutlu lezzetli doyurucu Özbek pilavı pişirmeyi öneriyoruz. Hazırlanması için kahverengi pirinç kullanıldı - sonuç olarak, yemeğin beyaz pirinçten daha ufalanan ve gevrek olduğu ortaya çıktı. Ve pirincin pişme süresini kısaltmak için pişirmeden önce birkaç saat suda bekletilmesi gerekir. Aynısı nohut için de geçerlidir - nohutlar çok yoğundur ve yavaş kaynatılır. Bu nedenle, ideal olarak bir gecede ıslatıyoruz.

Kurutulmuş meyvelerin eklenmesiyle pilav tamamen farklı bir ses alır: daha sulu, aromatik hale gelir, belirgin tatlı ve ekşi notalar ortaya çıkar. Bu pilav tatlı olarak adlandırılamaz, çünkü etin olmamasına rağmen yemek doyurucu, besleyici ve öğle yemeği için harikadır. Oruçlu veya vejeteryan olanlar bu pilavı çok sevecek. Beyaz yerine kırmızı pirinç kullanmanızı öneririz - pilav daha da sıra dışı hale gelecektir. Her zamanki beyaz pirinci tercih ederseniz, elbette kullanın.

Bu pilav hem yavaş bir ocakta hem de ocakta bir tavada pişirilebilir.Zamandan ve emekten tasarruf etmek için multicooker'de pişirmeyi öneriyoruz. Pilav, renkli kuru meyveler nedeniyle muhteşem görünüyor. Sadece çekici bir renk vermekle kalmaz, aynı zamanda zengin tatlı bir tat verirler. Ayrıca pilavı bal ile tatlandırın. Et ürünleri içermediği için bu yemek oldukça hafif çıkıyor. Tarif, yemek pişirmede "tatlı" tarifleri sevenlere hitap edecek.

Bu pilavın hazırlanması, zirvak - baharatlı sebze kızartmasının hazırlanmasını hariç tuttuğu için geleneksel olandan biraz farklıdır. Tüm malzemeleri hemen multicooker kasesine koyuyoruz: sebze parçaları, mantar, pirinç, baharat, tuz ve su. Cihazın kapağını kapatıp programı seçip dinlenmeye geçiyoruz. Mucize pilav bir saat içinde hazır olacak - bitmiş yemeğin aroması hiçbir şeyle karıştırılamaz.

Yemeğin yağsız olmasına ve içinde et olmamasına rağmen, aç bir adamı böyle bir pilavla doyurabilirsiniz! Bütün sır nohutta. Bu değerli nohutlar, sebze ve pirinçle birlikte bu yemeğe tokluk veren bitki bazlı protein ve lifle doludur. Nohutların sindirimini kolaylaştırmak ve pişme süresini kısaltmak için geceden suda beklettiğinizden emin olun. Bezelye şişer, yumuşar ve midede ağırlık yapmaz.

Pek çok pilav tarifi vardır - her ulusun ve hatta her ev hanımının kendine ait bir tarifi vardır. Sadece gönderi için etsiz kuru meyveli bir versiyon sunuyoruz. Hazırlık, kokulu sulu bir zirvak hazırlanmasına dayanmaktadır. Sonraki pirinç, su ve tuz ilavesidir. Her şey. Pirinci düşük ısıda iyice pişirmek için pilavı bir kazanda veya kenarları yüksek kalın duvarlı bir tavada pişirmenizi öneririz. Yanma riski olmayacaktır ve ısı transferi tekdüzedir.

Oruçlu olanlar bu pilavı sevsin. Hayvansal ürünler olmadan pişireceğiz. Bileşim pirinç, soğan, havuç, sarımsak, mantar, bitkisel yağ ve baharatları içerir. Basit kompozisyona rağmen, yemeğin çok lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Sarımsak ve baharat aroması pilavı çok iştah açıcı yapar.

Hızlı pilavın oldukça hızlı bir versiyonu. Tek ihtiyacınız olan sebzeleri yavaş bir ocakta hafifçe kızartmak, güveç şeklinde hazır etleri ve iyi yıkanmış pirinci ilave etmek. Baharatlarla tatlandırın, su dökün ve cihazların kapağını kapatın. Kırk dakika sonra, öğle yemeği için doyurucu bir aromatik yemek servis edilebilir.Küçük bir tavsiye: Taze domateslerin kullanılması ve domates salçası ile değiştirilmemesi tavsiye edilir - tadı yine de farklı olacaktır.

Deniz mahsullü pilav, diğer pilavlar gibi, yavaş bir tencerede pişirmek için çok uygundur. Uzun bir kapta, malzemelerin kızartılması ve karıştırılması kolaydır - hiçbir şey düşmeyecek ve yağ sıçramaları hiçbir yere ulaşmayacaktır. Ve çok pişiricinin sıcaklık rejimi, pirinci mümkün olduğunca iyi pişirmek için tasarlanmıştır. Deniz ürünlerini kaseye koymadan önce buzunu çözdürdüğünüzden emin olun. Bu tarifte midye kullanıyoruz, ancak genellikle dondurucu reyonlarında satılan farklı deniz ürünlerinin bir karışımı olabilir.

Bu pilavın doğrudan Akdeniz kökleri vardır ve hemen paella düşüncelerini çağrıştırır. Bununla birlikte, bileşimde daha fazla sebze var ve pişirme teknolojisi hala biraz farklı. İdeal olarak, elbette, taze deniz ürünleri kullanmanız gerekir, ancak bizim koşullarımızda bu sorunludur. Bu nedenle donmuş olanları alıyoruz - biraz daha az aromatik çıkıyor, ama her şey aynı zamanda lezzetli! Pirinç ufalanmalıdır, bu yüzden uzun taneli çeşidine veya yarı haşlanmış pirinçlere dikkat ediyoruz.

Kokulu bir Kırım pilavı hazırlamak için Karadeniz kıyılarından en taze deniz ürünlerini kullanmak gerekli değildir. Herhangi bir süpermarkette dondurucu bölümünde bulunabilen donmuş midye ve rapanaları alıyoruz. Pirinç, elbette, uzun taneli alıyoruz: sıradan beyaz veya cilasız. Yemeği kalın duvarlı bir tavada veya kazanda hazırlamanızı öneririz - böyle bir tabakta ısıtma, pratik olarak yanma hariç, eşit ve yüksek kalitededir.

Karidesli pilav ile kendinizi ve ailenizi mutfakta "başarılar" için zaman olmadığında bile şımartabilirsiniz. Sonuçta, yemek pişirmek için özel çabalar ve çok zaman gerekli değildir. Hızlı, basit, lezzetli - bu hemen hemen böyle bir pilav. Dondurucuda bir paket soyulmuş dondurulmuş karides varsa, bu, bu tür deniz ürünlerinin lezzetli pilavlara doğrudan bir yoludur.

Kalamarlı pilav seçeneklerinden biri, ilk önce bir pirinç ve sebze “tabanı” hazırladığımız ve ancak daha sonra kalamar eklediğimiz. Hassas deniz ürünleri, pişirme süresi en aza indirildiğinden yumuşak kalacaktır. Pirinç en iyi uzun süre kullanılır ve yarı kaynatılmış da iyidir. Pişirme sırasında taneler birbirine yapışmaz ve pilav ufalanır.