Fırında etli pilav

Sığır eti ile pilav pişirmenin özgün bir yolu. Geleneksel olarak bu yemek bir kazanda hazırlanır, ancak az miktarda pilav pişirmeniz gerektiğinde toprak kapları kullanabilir ve yemeği fırında pişirebilirsiniz.

Fırında pişmiş pilav zengin bir tada ve harika bir aromaya sahiptir. Ayrıca protein, yağ ve lif içeren dengeli bir öğündür.

Balkabaklı pilav gerçek bir mutfak şaheseridir. Yemek yapmak göründüğü kadar zor değil. Ana şey, balkabağını dikkatlice işlemek ve dibine zarar vermemektir, o zaman pirinç ufalanır ve iştah açıcı olur. Kraliyet masasında bile böyle bir yemek için bir yer var!

Şah pilavını lavaşta pişirmek mutfakta biraz uğraştıracak ama kesinlikle buna değer. Yemek, hoş bir yemek deneyimi ve unutulmaz bir tadı garanti eder. Bu pilavı sığır eti bazında pişireceğiz. Aromalı vurguların sululuğu ve çok yönlülüğü için kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik ekleyin. Pide ekmeğinde pilavı süslerken tereyağından pişman değiliz - bu çok iştah açıcı gevrek kahverengi bir kabuk verecektir.

Sığır eti, özellikle sıcakken yemeğe verir ve bu tarifte pilav, belirgin bir et aroması ve tadı verir. Fırında dana eti pilavı pişirmek eti özellikle yumuşak ve pirinci ufalar ve yemek yağsız, besleyici ve lezzetli olur.Pilav için kaliteli sığır eti, pirinç, soğan, sarımsak, havuç ve pilav için özel baharat alıyoruz. Pilavı bir kazanda, kalın duvarlı bir tencerede veya seramik kaplarda pişirebilirsiniz.

Birçok et yemeği arasında pilav özellikle popülerdir. Bu et genellikle kurudur, bu nedenle pilav için genç sığır eti seçin. Manşondaki dana pilavı, modern mutfağa uyarlanmış bir yemek olarak kabul edilir, ancak uygun şekilde hazırlanır, bir kazandan geleneksel tadı vermez. Pilav için iyi pirinç seçin - "Devzir" veya uzun taneli, çünkü baharatların, suyun ve yağın aromasını emen ve pilavın gevrekliğini veren bu türdür.

Pilav pişirmenin ilginç bir yolunu sunuyoruz - bir fırın torbasında. İçindeki pirinç yumuşak ve ufalanır, asıl şey yeterli miktarda sıvı sağlamaktır. Ayrıca sığır eti, soğan, havuç, sarımsak ve baharat alıyoruz. Gördüğünüz gibi, ürünlerin bileşimi tamamen basit ve pilav çok lezzetli ve zengin çıkıyor. Bir baharat olarak, pilav için hazır bir karışım alabilirsiniz - bileşimde dengelidir ve herhangi bir etle iyi gider.