Deniz ürünleri ile pilav

Bu yemek, deniz ürünleri ve pilav sevenler tarafından takdir edilecektir. Sebze ve kuru şarap ile deniz ürünleri kokteylinden pilav pişirme. Pilav, porsiyonlu kaplarda veya seramik kaplarda fırında pişirilir. Karidesler kebap şeklinde pilav ile servis edilir. Malzemeler 2 porsiyon ve 2 kap için listelenmiştir.

Deniz mahsullü pilav, diğer pilavlar gibi, yavaş bir tencerede pişirmek için çok uygundur. Uzun bir kapta, malzemelerin kızartılması ve karıştırılması kolaydır - hiçbir şey düşmeyecek ve yağ sıçramaları hiçbir yere ulaşmayacaktır. Ve çok pişiricinin sıcaklık rejimi, pirinci mümkün olduğunca iyi pişirmek için tasarlanmıştır. Deniz ürünlerini kaseye koymadan önce buzunu çözdürdüğünüzden emin olun. Bu tarifte midye kullanıyoruz, ancak genellikle dondurucu reyonlarında satılan farklı deniz ürünlerinin bir karışımı olabilir.

Bu pilavın doğrudan Akdeniz kökleri vardır ve hemen paella düşüncelerini çağrıştırır. Bununla birlikte, bileşimde daha fazla sebze var ve pişirme teknolojisi hala biraz farklı. İdeal olarak, elbette, taze deniz ürünleri kullanmanız gerekir, ancak bizim koşullarımızda bu sorunludur. Bu nedenle donmuş olanları alıyoruz - biraz daha az aromatik çıkıyor, ama her şey aynı zamanda lezzetli! Pirinç ufalanmalıdır, bu yüzden uzun taneli çeşidine veya yarı haşlanmış pirinçlere dikkat ediyoruz.

Kokulu bir Kırım pilavı hazırlamak için Karadeniz kıyılarından en taze deniz ürünlerini kullanmak gerekli değildir. Herhangi bir süpermarkette dondurucu bölümünde bulunabilen donmuş midye ve rapanaları alıyoruz. Pirinç, elbette, uzun taneli alıyoruz: sıradan beyaz veya cilasız.Yemeği kalın duvarlı bir tavada veya kazanda hazırlamanızı öneririz - böyle bir tabakta ısıtma, pratik olarak yanma hariç, eşit ve yüksek kalitededir.

İspanyol paella dayalı pilav pişirme. Öncelikle baharatları aromalarını ortaya çıkaracak şekilde kızartıp diğer tüm malzemelere vereceğiz. Ardından tavuk ve sebze parçalarını kızartın. Son olarak, yıkanmış pirinci ve karidesleri ekleyin. Kapağın altında en fazla yirmi dakika kısık ateşte pişecek olan pilav, ocak kapatılarak hazır hale gelecektir. Sonuç, tüm aile için aromatik, doyurucu bir yemektir.

Karidesli pilav ile kendinizi ve ailenizi mutfakta "başarılar" için zaman olmadığında bile şımartabilirsiniz. Sonuçta, yemek pişirmek için özel çabalar ve çok zaman gerekli değildir. Hızlı, basit, lezzetli - bu hemen hemen böyle bir pilav. Dondurucuda bir paket soyulmuş dondurulmuş karides varsa, bu, bu tür deniz ürünlerinin lezzetli pilavlara doğrudan bir yoludur.

Kalamarlı pilav seçeneklerinden biri, ilk önce bir pirinç ve sebze “tabanı” hazırladığımız ve ancak daha sonra kalamar eklediğimiz. Hassas deniz ürünleri, pişirme süresi en aza indirildiğinden yumuşak kalacaktır. Pirinç en iyi uzun süre kullanılır ve yarı kaynatılmış da iyidir. Pişirme sırasında taneler birbirine yapışmaz ve pilav ufalanır.

Karides ve kalamar ile lezzetli pilav pişirmeyi öneriyoruz. Tam bir deniz ürünleri "şirketi" için midye de ekleyebilirsiniz. Böyle bir yemek hem evde ocakta hem de temiz havada ızgarada hazırlanabilir - bu arada bu kebaplara harika bir alternatif. Sıcak aromalı pilav servis edin - sulu ve dolgundur. Ek olarak, sebze ve otlar sunuyoruz.

Kalamar temizliği ile uğraşmamak için önceden soyulmuş veya hatta halkalar halinde kesilmiş satın alabilirsiniz. Mutfakta pişirme süresi önemli ölçüde azalacaktır. Kalamarlı pilavın pişirilmesi uzun sürmez ve deniz ürünleri zaten hazırlanmışsa daha da hızlıdır. Soğanları kızartmak için zeytinyağı kullanmanızı öneririz: sadece yemeği süsleyecek karakteristik bir narin aroma verir.

Etli pilavdan sıkıldıysanız, çeşit katabilir, deniz mahsullü - kalamarlı pilav yapabilirsiniz. Bu yemeğin "pilav" ismine tekabül edip etmeyeceği tam olarak belli değil, ancak hazırlanma prensibi ve nihai sonuca göre çok benzer. Bu durumda zorlaştığı için ihale kalamarını haşlamamak önemlidir. Bu nedenle pirinci yarı pişene kadar önceden kaynatıyoruz, sebzeleri tamamen pişene kadar ayrı ayrı kızartıyoruz. Her şeyi çiğ kalamarla karıştırın ve sadece birkaç dakika pişirin.

Deneyimli aşçılar, karidesli pilavın etli pilavdan biraz farklı şekilde pişirilmesi gerektiğini ve karideslerin önceden kızartılmasının istenmediğini, aksi takdirde çabucak lastikleşeceklerini ve bir çatalla delindiklerinde parçalanmaları gerektiğini söylüyor. Bu, bir multicooker yapmanızı sağlar. Bu pilav için soyulmuş donmuş karides almak daha iyidir. Herhangi bir pirinç kullanılabilir, sadece yuvarlak değil, böylece pirinç lapası ortaya çıkmaz. Baharatlar kişisel tercihe göre pilava eklenir. Yemeğiniz sadece lezzetli değil, aynı zamanda düşük kalorili olacak.

Karides ve pirinç yemekleri için birçok seçenek arasından çoğu pilavı seçiyor. Bu doyurucu ve aynı zamanda hafif yemek, hem aile yemeği için hem de arkadaşlarla yapılan toplantılar için hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Bir kazanda pilav pişirmek.

Her ev hanımı pilavı kendi tarifine göre hazırlar: Etli biri, mantarlı, kuru meyveli ve denemeyi sevenler genellikle deniz mahsullü pilav yapar. Karidesli ve midyeli pilavın inanılmaz lezzetli ve dışarıdan çok güzel olduğu ortaya çıkıyor. Deniz ürünleri ve sebzelerin miktarını beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Bu tür pilavı pişirmek için herhangi bir yemek uygundur.

Midyeli pilav gerçek pilav olarak adlandırılamaz, ancak lezzetlidir ve yavaş pişirici onu kokulu ve ufalayacaktır. Bu özel yemekle hem ailenizi hem de davetli misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacaksınız. Tarif basittir ve herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez.

Etsiz çeşitli pilav seçeneklerinden midye pilavı çekici olacak, bu da yüksek kaliteli protein, doymamış yağ asitleri sayesinde yemeği sadece sağlıklı ve egzotik değil, aynı zamanda lezzetli hale getiriyor. Arkadaşlarla akşam yemeği ve oruç günleri için enfes bir yemek alacaksınız.

Pilav, damak zevkinize ve bütçenize göre malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz yemeklerden biridir. Bu tarifte pilavdaki eti deniz ürünleri ile değiştirmeye davetlisiniz. Yemeğin vücut için baharatlı, sağlıklı ve hafif olduğu ortaya çıkacak. Herhangi bir deniz ürününü tek tek veya kokteyl olarak alabilirsiniz. Normal pirinç yerine hızlı haşlanmış pirinç kullanırsanız, yemeği 30 dakikada pişirirsiniz.