Etli ve nohutlu pilav

Tavuklu pilav ve nohut ilavesi, özel bir özgün tat ve tokluk ile ayırt edilir. Pişirmek çok zaman alır: nohutlar 10 saat ıslatılır ve tavuk 6 saat marine edilir, ancak sonunda yemek sizi ve misafirlerinizi memnun edecektir. Mangalda (ördek) nohutlu pilav pişirmek.

Domuz eti ve nohuttan inanılmaz derecede doyurucu ve parlak ev yapımı pilav yapılabilir. Yemek, faydalı özellikleri ve zengin tadı ile sizi memnun edecek. Oryantal kökleri olan orijinal tarife göz atın.

Ateşte pişirilmiş nohutlu pilav, herkesin bildiği bir yemek için harika bir tarif. Nohutlu pilav iyi gider ve birbirinin damak tadını iyi tamamlar. Pilav daha da doyurucu ve iştah açıcı çıkıyor! Basitçe lezzetli!

Nohutun pilavda kullanılması, bitmiş yemeğe tokluk ve besin değeri katar. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu çekici bezelye protein ve lif bakımından yüksektir. Nohut, et, sebze ve kuru meyve ile pirincin kombinasyonu, lezzet ve sulu olarak çok zengin çıkıyor. Kalabalık bir aileyi veya arkadaş canlısı bir şirketi bu tür pilavlarla beslemek kolaydır.

Nohutlu pilav, zengin tadı ve tokluğu ile sizi memnun edecek. Bu soğuk mevsim için mükemmel bir yemektir - sıcak, zengin, besleyici, hem doyurucu hem de ılık olacaktır. Nohutları geceden pişirmenin arifesinde ıslatmak gerekir - bu çok daha hızlı pişecek ve yumuşak olacaktır.Etin iyice yumuşaması ve pişirme sonunda liflere ayrılmaya başlaması için eti küçük parçalar halinde kesmenizi öneririz. Ve elbette baharatları da ihmal etmiyoruz - yemeğin karakterini belirleyen ve onu çok aromatik yapan onlar.

Hem evde hem de misafirlerin yemek yapması için servis edilebilecek parlak, renkli bir yemek. Bu pilav, etin nohutla birleşiminden dolayı çok doyurucu ve baharatlardan dolayı çok aromatiktir. Et bileşeni olarak tavuk butlarını alın - oldukça suludurlar ve ufalanan pirinç ve yumuşak nohutlarla iyi giderler. Tavuğu baharatlarla önceden marine edin ve nohutları suda ıslatın. Gördüğünüz gibi, böyle bir yemek ön hazırlık gerektirecektir. Ancak sonraki pişirme işlemi oldukça basittir.

Henüz nohutlu pilav yapmadıysanız, düzeltmenizi ve mutlaka denemenizi öneririz. Hafif, hafif cevizli bir tada sahiptir - çok hoş. Bu ürünün en önemli değeri, et proteinine mükemmel bir alternatif olan protein açısından zengin olmasıdır. Bu nedenle, bu pilavı etsiz pişirmeyi öneriyoruz - nohut tokluk ve besin değeri açısından neredeyse tamamen yerini alacaktır. Nohutların yemek pişirmede bir özelliği vardır - çok uzun süre pişirilirler. Bu nedenle, pişirmeden önce ıslatılmalıdır - bu, uzun süreli pişirme sorununu çözer ve pişirme süresini önemli ölçüde azaltır.

Özbekler pilavlarıyla ünlüdür - kızarmış et, nohut, tatlı kuru üzüm ve kızamık notalarını ekşilikle ideal bir şekilde birleştiren zengin bir tada sahip lüks. Ve henüz baharatlardan bahsetmedik. Bu yemeğin tadına varmak için bir Özbek restoranına gitmenize gerek yok. Dilerseniz böyle bir pilavı evde de pişirebilirsiniz. Süreçte karmaşık bir şey yok. Ana şey, malzemeleri döşerken belirli bir sırayı gözlemlemektir. Ve elbette, temel gıdaların listesini inceleyin.

Bol miktarda baharat içeren kuzu bazında nohut ve kızamık pilavı pişireceğiz - gerçek bir oryantal yemek. Kemik üzerine kuzu filetosu alırsanız, pilav özellikle çekici görünecektir. Tabii ki, uzun taneli pirinç kullanıyoruz - gerekli gevrekliği sağlayacaktır. Tatlı ve ekşi notalar için kuru üzümleri de pilavın içine koyuyoruz. Zirvak'ı yağlı kuyruk yağı kullanarak kızartmanızı öneririz. Değilse, sadece bitkisel yağ alın.

Etsiz pilav yapmak istiyorsanız nohut harika bir seçenek.Besin değeri açısından ete hemen hemen benzer, protein ve diyet lifi açısından zengindir. Pişirme işlemi geleneksel pilavdan pek farklı değil: Önce sebze ve baharatlardan zirvak yapıyoruz, sonra önceden ıslatıp haşladığımız nohutları, pirinci koyup suyunu koyuyoruz. Pirinç pişene kadar kaynatın.