Dana eti ile Özbek pilavı

Ev masası için parlak ve doyurucu bir muamele, ördekte pişirilmiş baharatlı Özbek pilavıdır. Yemek, öğle yemeği menünüzün en önemli noktası olacak. Ailenizi veya misafirlerinizi lezzetli bir ürünle memnun edin.

Sığır pilavının tadı aynı zengin, ancak bir kuzu yemeğine göre daha az yağlı olduğu ortaya çıkıyor. Stalik Khankishiev'in tarifine göre pilav, güzel, ufalanan ve kokulu gerçek bir mutfak sanatı eseridir.

Akşam yemeğinde aileniz için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu tarifi kullanın. İştah açıcı ve lezzetli bir pilav alacaksınız. Bir kazanda pişirilmelidir.

Bu tarife göre, multicooker'de dana eti ve aromatik baharatlarla lezzetli pilavı kolayca pişirebilirsiniz. Yemek, bir kazanda tüm geleneklere göre pişirilmiş gerçek bir Özbek pilavı gibi çıkıyor.

Bir kazan, ördek yavrusu ve bir tencerenin yanı sıra, bir wok'ta zengin pilav pişirilebilir. Bu, doğu mutfağında sıklıkla kullanılan özel bir kızartma tavasıdır. Pişirme teknolojisi geleneksel olandan çok farklı değil.

Etli pilav harika bir öğle yemeği seçeneği olabilir. Ve evde bir kazanda kendin pişirebilirsin. Kuzu eti geleneksel olarak kullanılır, ihale sığır eti almanızı öneririz.

Pilavın hazırlanması için kalın duvarlı ve dipli kaplar uygundur. Kavurma makinesinde, pirinç kabuğu çıkarılmış taneler lezzetli ve ufalanır ve sığır eti kolayca liflere ayrılır.

Duman aromalı lezzetli, zengin pilav kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu, arkadaşlarla piknik yapmak veya başka bir açık hava etkinliği için harika bir seçenektir.

Uygun pilav, yalnızca çok fazla baharat, soğan ve havuç içeren bir kazanda hazırlanır. Bütün geleneklere göre pilav ortak bir tabakta servis edilir ve elle yenir ve yeşil çay ile yıkanır.

Ünlü Özbek yemeği - sığır eti pilavı evde bir tavada pişirilebilir. Tüm aile için dengeli bir yemek için bu doyurucu ve lezzetli yemeği taze otlar ve sebzelerle tamamlayın.

Sığır eti diğer et türlerinden daha sert olarak kabul edilse de, bir kazanda yumuşak ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Bir kazanda doğru teknoloji kullanılarak pişirilen dana eti pilavı zengin ve lezzetli çıkıyor, aileniz sevinecek.

Mutfağınızda kazan yoksa, kalın tabanlı bir tencerede lezzetli ve zengin pilav pişirilebilir. Pilav farklı et türleri ile pişirilebilir, bu tarifte dana eti kullanılacaktır.

Sığır eti pilavı herhangi bir özel tanıtım gerektirmez. Baharatlar, sebzeler, kuru meyveler veya egzotik et türleri olsun, her ev hanımı bu yemeğe kendinden bir şeyler getirir. Örneğin kuru erik pilavı hoş bir ekşiliğe ve özel bir aromaya sahiptir.

Yarı haşlanmış pirinç iyidir çünkü pişirme sırasında tüm faydalı özelliklerini korur ve fazla kaynamaz. Bir tavada lezzetli dana pilavı hazırlamak için de idealdir.

Bir kazanda ufalanan pilavı pişirmek oldukça basittir, asıl şey oranları doğru bir şekilde gözlemlemektir! Böyle bir yemek bir ziyafetin dekorasyonu olacak ve misafirler tarafından uzun süre hatırlanacak. Basitçe lezzetli!

Sulu sığır eti ve aromatik baharatlarla bir kazanda pilav en iyi ateşte yapılır, doyurucu, inanılmaz aromatik, böyle bir yemek uzun süre hatırlanacak!

Pirinç ve domuz eti ile lezzetli ve çok iştah açıcı pilav, tüm aile için harika bir yemektir. Pişirmesi kolaydır ve aileniz iyi beslenmiş ve memnun kalacaktır! Basitçe lezzetli!

Ateşte Fergana Pilavı, tadıyla herkesi şaşırtacak muhteşem bir yemektir. Doyurucu, iştah açıcı, çok kokulu, böyle pilavı bir kereden fazla pişirmek isteyeceksiniz. Basitçe lezzetli!

Gazlı ocakta pilav pişirirken, birçok ev hanımı hoş olmayan yapışkan pirinç sorunuyla karşı karşıya kalır. Bunun olmasını önlemek için, bu yemeğin hazırlanmasının bazı özelliklerini bilmeniz gerekir: malzemelerin miktarı tarife göre alınır, pilav sadece buğulanmış pirinçten veya özel bir pilav çeşidinden (dev-zira) hazırlanır. Gazlı ocakta dana pilavını sadece bir kazanda pişiriyoruz. Bu şekilde büyük bir misafir grubuna pilav hazırlanır.

Kabuğu çıkarılmış bulgur pilavı pişirmek için mükemmeldir, çünkü piştikten sonra gevrekliklerini pirinçten daha kötü bir şekilde korurlar, et ve sebzelerin suyunu ve aromasını iyi emerler. Bulgur pilavının sadece lezzetli değil, aynı zamanda özellikle PP ilkelerine bağlı olanlar ve yaşlı insanlar için de faydalı olduğu ortaya çıkıyor, çünkü bu tahıl düşük kalorili ve birçok eser element ve lif içeriyor. Pirinç gelince, su ve bulgurun kesin bir oranı yoktur, ortalama 1.5: 1 alınır. Sığır eti ve kazanda pilav pişirme.

Arpa kaprisli olabilir: pişirmezseniz taş olur, sindirirseniz yapışkan bir yulaf lapası olur. Lezzetli bir ufalanan inci arpa pilavı için bu tahıl uygun şekilde hazırlanmalı, birkaç saat önceden ıslatılmalı, 1: 2.5 oranında su ile alınmalı ve tarifte belirtildiği gibi pişirilmelidir. Bu tarifte etli pilavı kazanda pişirmeye davetlisiniz. Geleneksel pirinç pilavına lezzetli, doyurucu ve ucuz bir alternatifiniz olacak.

Nohutun pilavda kullanılması, bitmiş yemeğe tokluk ve besin değeri katar. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu çekici bezelye protein ve lif bakımından yüksektir. Pirincin nohut, et, sebze ve kuru meyvelerle kombinasyonu, lezzet ve sulu olarak çok zengin çıkıyor. Kalabalık bir aileyi veya arkadaş canlısı bir şirketi bu tür pilavlarla beslemek kolaydır.

Pilav pişirmedeki başarı büyük ölçüde pirinç seçimine bağlıdır. Bildiğiniz gibi, uzun taneli pirinç bu iş için idealdir: içindeki nişasta içeriği düşüktür ve pişirirken tahıllar ufalanır, hafiftir, birbirine yapışmaz - ve bu tam olarak pilav için gerekli olan şeydir. Uzun taneli pirinç türleri arasında kahverengi pirinci bulabilirsiniz: taneleri kepek kabuğunu kısmen korur ve cilalı beyaz pirince kıyasla daha fazla besin ve lif içerir. Pilav pişirmeyi önerdiğimiz kahverengi pirinç üzerinde - yemek geleneksel tariflerden biraz farklı, ancak tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Lezzetli pilav her mutfakta kolayca hazırlanabilir. Bu doyurucu oryantal yemeği pişirme konusunda çok az deneyiminiz olsa bile, zorluklar ortaya çıkmamalıdır: tarifte her adımı ayrıntılı olarak açıklıyoruz ve her aşamayı ilgili fotoğrafla açıkça gösteriyoruz. Ve elbette, ana öneri, sobaya iyi bir ruh hali içinde ve mutfak yaratıcılığı sürecine sevgiyle yaklaşmanız gerektiğidir.

Gerçek pilav ufalanmalıdır - taneden taneye. Pilav pişirme teknolojisine bağlı kalmanın yanı sıra, başlangıçta doğru tahıl türünü seçmek çok önemlidir. Uzun taneli pirinç pilav için her zaman ideal bir seçenek olacaktır. İçindeki nişasta içeriği yapışmadan ufalanan bir doku elde etmenizi sağlar. En uygun pişirme malzemesi bir kazandır. Orada değilse, yüksek duvarlı benzer kalın duvarlı ağır kaplar yapacaktır.

Nohutlu pilav, zengin tadı ve tokluğu ile sizi memnun edecek.Bu soğuk mevsim için mükemmel bir yemektir - sıcak, zengin, besleyici, hem doyurucu hem de ılık olacaktır. Nohutları geceden pişirmenin arifesinde ıslatmak gerekir - bu çok daha hızlı pişecek ve yumuşak olacaktır. Etin iyice yumuşaması ve pişirmenin sonunda pilavın liflere ayrılmaya başlaması için sığır etini küçük parçalar halinde kesmenizi öneririz. Ve elbette baharatları da ihmal etmiyoruz - yemeğin karakterini belirleyen ve onu bu kadar aromatik yapan onlardır.

Özbek pilavı geleneksel olarak kuzu eti ilave edilerek hazırlanır. Ancak, herkes bu et türünü sevmez, bu yüzden dana eti ile pilav yapmanızı öneririz. Uzun pirinç kullanıyoruz - pilav, ufalanan, güzel olduğu ortaya çıkıyor, tahıl asla birbirine yapışmaz. Yarı haşlanmış uzun pirinç pilav için özellikle iyidir - yeni başlayanlar bile bu tür pirinci pişirebilir, onu bozmak zordur. Ayrıca kızartmak için kuyruk yağı almanızı tavsiye ederiz - pilava özel bir tat ve zenginlik verir.

Pilavın kazanda mı yoksa yavaş ocakta mı pişirildiğine bakılmaksızın, genellikle ev hanımlarının kafasını karıştıran etli pilav çıkıyor. Bir kazanda etli pilavın ufalanan, aromatik ve lezzetli olması için bazı basit kuralları bilmeniz gerekir. Soğutulmuş veya uygun şekilde çözülmüş eti, yani buzdolabında keskin bir sıcaklık düşüşü olmayacak şekilde alın. En ufalanan pilav, "Devzir" veya uzun taneli pirinç çeşidinden elde edilir. Bir kazandaki pilav için et, pirinç ve havuç eşit miktarlarda alınır, et pilavı için suyun pirince oranı 3: 1'dir. Kimyon, kızamık, sarımsak ve acı biber olmadan pilav olmaz.