Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fırında mayalı hamurdan kefir çörekler

Fırında mayalı hamurdan kefir çörekler

0
370
Mutfak Rusça
kalori içeriği 233,5 kalori
Porsiyonlar 14 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 180 dakika
Proteinler * 10,3 gr
yağlar * 11 gr.
karbonhidratlar* 29,7 gr
* 100 gr. ürün
Fırında mayalı hamurdan kefir çörekler
İçerik

Basit bir tarife göre harika çörekler, hoş bir kremsi aroma ile kabartmak kadar hafif. Birçoğunun çocukluktan aşina olduğu Sovyet pastanelerinden hamur işlerinin lezzetini size hatırlatacaklar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Ilık süte bir tatlı kaşığı şeker, kuru maya ekleyin, karıştırın ve 15 dakika bekletin. Ayrı bir kapta kefir, tuz, yumurta, eritilmiş tereyağı, kalan şeker ve elenmiş unu birleştirin. Elde edilen kütleye maya kütlesini ekleyin.
adım 2 8 üzerinden
Hamuru yumuşak ve elastik hale gelene kadar yoğurun. 40-60 dakika ılık bir yerde dinlendirin.
adım 3 8 üzerinden
Büyüyen hamuru elinizle sarıp küçük bezelere ayırın, streç film ile kaplayın ve 20 dakika bekletin.
adım 4 8 üzerinden
Her bir hamur parçasını 4-5 milimetre kalınlığında bir dikdörtgene yuvarlayın. Hamuru eritilmiş tereyağı ile fırçalayın, şeker, tarçın ve kıyılmış ceviz karışımı serpin.
adım 5 8 üzerinden
Dikdörtgenleri tüplere yuvarlayın.
adım 6 8 üzerinden
Tüpleri ikiye katlayın, kenarları sabitleyin, ortada bir kesi yapın. Hamuru kalbe benzeyecek şekilde açın.
adım 7 8 üzerinden
Pişirme kabını parşömen kağıdıyla örtün, bitkisel yağla fırçalayın ve boşlukları yerleştirin. Çörekleri 30 dakika boyunca ılık bir prova alanına yerleştirin.
adım 8 8 üzerinden
Daha sonra boşlukları süt ve yumurta sarısı karışımıyla yağlayın, önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, 25-30 dakika pişirin. Çörekleri biraz soğutun, sonra servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *