Ekşi krema patatesli çörek mantarı

0
989
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 102,5 kalori
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 2.4 gr.
yağlar * 11.9 gr.
karbonhidratlar* 7.9 gr.
Ekşi krema patatesli çörek mantarı

Mantarlar çok besleyici, besleyici bir üründür ve vücut tarafından uzun süre emilir. Patatesle birlikte boletus mantarları açlığı çok uzun süre giderecek! Mantar tadını avantajlı bir şekilde çıkarmak için ekşi krema ekleyin. Ve ekstra sululık için geleneksel olarak soğan kullanıyoruz. Yemeğin üzerine karabiber serpmeyi ve doğranmış otlar ile tazelemeyi unutmayın - tabakta aromatik renkler oynayacak ve iştahınız anında uyanacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Boletusu bir bıçakla kirden temizliyoruz, kusurlu alanları kesiyoruz. Mantarları akan su altında iyice durulayın. Çörekleri istediğiniz şekillerde kesin, bir kaseye koyun ve üzerlerine kaynar su dökün. Birkaç dakika suda bekletin ve bir kevgir içine koyun.
adım 2 7 üzerinden
Patatesleri soyun, durulayın ve kurulayın. Yumruları küçük küpler halinde kestik.
adım 3 7 üzerinden
Tavaya bitkisel yağ dökün ve bir parça tereyağı sürün. Yağların karışımı, patateslere hacimli ve hassas bir lezzet katacaktır. Kızartma tavasını ısıtıyoruz. Tereyağı eridiğinde, doğranmış patatesleri koyun ve ara sıra karıştırarak yarı pişene kadar kızartın. Bu yaklaşık on beş dakika sürecektir.
adım 4 7 üzerinden
Patateslere kaynar suyla haşlanmış mantarları ekleyin, tadına tuz serpin ve karıştırın. Yanmayı önlemek için karıştırmayı hatırlayarak on beş dakika boyunca her şeyi birlikte kızartmaya devam ediyoruz.
adım 5 7 üzerinden
Soğanları soyun, durulayın ve ince dilimler veya küçük küpler halinde kesin. Doğranmış soğanı mantarlı patateslerin üzerine dökün, karıştırın ve on dakika daha kızartın.
adım 6 7 üzerinden
Belirtilen süreden sonra ekşi krema, karabiber ekleyin ve karıştırın. Ekşi krema yağı almanın daha iyi olduğunu belirtmekte fayda var - bu zengin bir kremsi tat sağlayacaktır. Boletus mantarlarını patates ve ekşi krema ile beş ila on dakika daha pişirin, tüm malzemeler ortaya çıkan sıvı sos içinde ıslanıncaya kadar. Pişirmenin sonunda bir numune alın ve gerekirse tuz ekleyin ve biraz daha biber ekleyin.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş yemeği ocaktan alın ve porsiyonlu tabaklara koyun. Dereotum, kurutun ve ince doğrayın. Mantarları aromatik otlar ile patates serpin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *