Ekşi krema ve soğan ile kızarmış çörek mantarı
0
584
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
110.3 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
55 dakika
Proteinler *
2.6 gr.
yağlar *
16.4 gr.
karbonhidratlar*
6.7 gr
Boletus boletus hazırlamanın belki de en kolay yolu, soğan ve ekşi krema ilavesiyle olağan kızartmadır. Bu yöntemle mantarlar ek aroma tonları elde eder ve inanılmaz derecede lezzetli ve sulu olur. Aynı zamanda, mutfaktaki güçlük minimumdur. Eşlik olarak, haşlanmış patates servis edebilir ve porsiyonu taze doğranmış otlar ile tamamlayabilirsiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Boletus mantarlarını enkaz ve kirden temizliyoruz. Kusurlu parçalar varsa, onları kesiyoruz. Hazırlanan mantarları akan su ile iyice durulayın. Boletusu keyfi şekilde parçalara ayırdık. Mantar parçalarını bir tencereye koyun, soğuk suyla doldurun ve biraz tuz ekleyin. Suyu kaynatın ve mantarları kaynama anından itibaren yirmi dakika pişirin. Pişirme sırasında köpüğü çıkarın, yavaş, etkin olmayan bir kaynama sağlayın. Haşlanmış çörekleri bir kevgir içine koyduk ve akan su ile duruladık. Yıkadıktan sonra kalan suyun mümkün olduğunca boşalmasına izin verin.
Soğanları soyun ve küçük küpler veya ince yarım halkalar halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve hazırlanan soğanları içine daldırın. Hafifçe kızarana kadar kızartın, ardından haşlanmış çörek ekleyin ve karıştırın. Mantarları tatmak için tuz ve karabiber serpin. Ara sıra karıştırarak kapaksız orta sıcaklıkta yirmi dakika kızartın.
Afiyet olsun!