ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için Kore kiraz domatesleri

Kış için Kore kiraz domatesleri

1242

Mutfak Rusça

kalori içeriği 15 kcal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 45 dakika

Proteinler * 0,7 gr

yağlar * gr.

karbonhidratlar* 3.3 gr.

İçerik

Kış için Kore usulü domates hasadı için size hızlı ve kolay bir seçenek sunuyoruz. Hasat işleminin olabildiğince hızlı ilerlemesi için yeşillikleri, sarımsakları ve acı biberleri doğramayacağız, sadece kavanozun dibine koyacağız. Domatesler demlenip salamura edildikçe sarımsak, biber ve otların tadı ve aromasıyla doyurulacak ve harika bir soğuk mezemiz olacak.

İçindekiler

çeri domatesler 450 gr. Kaba tuz 1 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 1.5 yemek kaşığı Şili 1 BİLGİSAYAR. Dereotu 2 - 3 şube Maydanoz 2 - 3 şube Sarımsak 2 - 3 diş.

Pişirme işlemi

Büküm kavanozunu kabartma tozu ile yıkarız, akan suyla iyice durularız ve 7-10 dakika buharla sterilize ederiz. Ardından kavanozu biraz soğumaya bırakın ve yıkanmış ve kurutulmuş yeşillik dallarını tabana koyun.

Ayrıca soyulmuş ve yıkanmış sarımsak ve ikiye kesilmiş bir biber kabuğu gönderiyoruz.

Domatesleri akan su altında yıkarız, sudan biraz kurumaları için bir mutfak havlusuna koyarız. Sonra sıkıca bir kavanoza koyup üzerlerine kaynar su döküyoruz. Kavanozu kaynamış bir kapakla kapatın ve domatesleri yaklaşık 20-25 dakika haşlayın.

Daha sonra kavanozun üzerine delikli bir ağızlık takıp suyu tekrar tencereye döküyoruz, tuz ve şeker ekliyoruz, karıştırıp ateşe veriyoruz. Marinesi kaynadıktan sonra sirkeyi ekleyin, yaklaşık bir dakika kaynatın ve marineyi ocaktan alın. Bir kavanoza dökün ve bir kapakla sıkıca kapatın. Ters çevirin, bir havluya sarın ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Ardından iş parçasını karanlık ve serin bir yerde saklamak için çıkarıyoruz.