ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sarımsak ve maydanoz ile domates dilimleri

Sarımsak ve maydanoz ile domates dilimleri

2735

Mutfak Rusça

kalori içeriği 57.5 kcal

Porsiyonlar 1.5 litre.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 2.5 gr.

karbonhidratlar* 14.9 gr.

Sarımsak ve maydanoz ile domates dilimleri

İçerik

Salata boşlukları masaya servis yapmak için çok uygundur. Et yemekleri için ayrı bir meze veya garnitür olabilirler. Sarımsaklı maydanoz, domates hazırlıkları için idealdir, sebzelere eşsiz bir tat ve aroma verir.

İçindekiler

taze domates 800 gr. Soğan 6 adet Sarımsak 10 diş. Maydanoz 200 gr. Ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı Toz şeker 2 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 2 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Kavanozları kabartma tozu ile yıkayın ve sterilize edin, kapakları kaynatın. Yeşilleri akan su altında yıkayın ve kurutun, sarımsakları soyun. Yeşillikleri ve sarımsağı ince ince kıyın. Dilimleri sterilize edilmiş kavanozlara bölün.

Domatesleri yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin. Doğranmış sebzeleri kavanozlara yerleştirin.

Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Doğranmış soğanları domateslerin üzerine kavanozlara koyun.

Ayçiçek yağını küçük bir tencereye dökün, ısıtın ve kavanozlara dökün.

Bir tencereye su dökün, ocağa koyun ve kaynatın. Tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve 5-10 dakika pişirin. Son olarak sirkeyi dökün ve turşuyu ocaktan alın.

Sıcak turşuyu domates dilimlerinin üzerine dökün, örtün. Kavanozları derin bir su kabına koyun ve kaynar suda 15 dakika sterilize edin. Ardından kapakları yuvarlayın ve kavanozların tamamen soğumasını bekleyin.

Afiyet olsun!