ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Soğan ve yağ ile domates dilimleri

Soğan ve yağ ile domates dilimleri

4529

Mutfak Rusça

kalori içeriği 69.8 kcal

Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 70 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 2.6 gr.

karbonhidratlar* 19.3 gr

İçerik

Kış için soğanlı ve yağlı domates dilimleri için basit ama çok lezzetli bir tarif sunmak istiyorum. Mezenin inanılmaz olduğu ortaya çıkıyor ve anında masadan kayboluyor. Bu yüzden bir kerede çok pişirmenizi tavsiye ederim. Pişman olmayacağına %1000 eminim.

İçindekiler

taze domates 600 gr. Toz şeker 1.5 yemek kaşığı Soğan 2 adet sofra sirkesi %9 50 ml. Yeşillik damak zevki Suçlu 500 ml Sebze yağı 1.5 yemek kaşığı Kaba tuz 1.5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Soğanları soyun ve 1 santimetre kalınlığında yarım halkalar halinde kesin. Güçlü domatesleri seçin, meyvenin büyüklüğü hasadı hiçbir şekilde etkilemeyecektir. Domatesleri iyice yıkayıp kurulayın. Sapı kesin ve kamalara kesin.

Kavanozları iyice yıkayın ve mikrodalgada, fırında veya su banyosunda sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede yaklaşık 10 dakika kaynatın. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın ve fazla nemi silkeleyin. Steril kavanozların dibine biraz yeşillik ve doğranmış soğanın yarısını koyun.

Ardından domates dilimlerini ikiye ve soğanları koyun.

Kavanozu tamamen domatesle doldurun, üstüne yarım soğan halkası ve biraz yeşillik koyun. Önceden hazırlanmış kaynar su ile doldurun, steril kapaklarla kapatın ve 15-20 dakika bekletin.

Kutulardaki suyu bir tencereye boşaltın, toz şeker ve kaba tuz ekleyin. Ateşe koyun ve kaynatın.

Sirke ve bitkisel yağ dökün, tekrar kaynatın ve ocaktan alın.

Pişmiş turşuyu hemen domates kavanozlarının üzerine dökün. Sıcak kavanozları steril kapaklarla kapatın ve vidalı kapaklar veya kapatıcı ile sıkıca kapatın. Kutuları ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve yaklaşık bir gün bu şekilde tamamen soğumaya bırakın.