Hardal tohumu ile domates dilimleri
0
2061
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
63,6 kalori
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
1.5 gr.
yağlar *
2.8 gr.
karbonhidratlar*
14.1 gr.
Dilimler halinde salamura domatesler yemek için daha uygundur: meyve suyuyla patlamazlar veya sıçramazlar. Böyle bir hasat için sadece doğru domatesleri seçmek önemlidir. Meyveler etli olmalıdır, aksi takdirde sulu dilimler yerine ince yumuşak kabuklar çıkacaktır. Domatesler küçükse, bitmiş parçaların çok küçük olmaması için onları yarıya kesmek mantıklıdır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Bankalar herhangi bir uygun şekilde önceden yıkanır ve sterilize edilir. Kapakları yıkayın ve kaynar suya daldırın - birkaç dakika kaynatın, sonra kurumasını bekleyin. Hazırlanmış kavanozlara dereotu yeşillikleri, frenk soğanı, karabiber ve hardal koyun. Domates dilimlerini kesik olarak yerleştiriyoruz - bu şekilde daha az deforme oluyorlar ve servis için almak daha uygun olacak. Domatesleri oldukça sıkı bir şekilde yerleştiriyoruz ki parçalar hareket etmesin.
Kavanozları steril kapaklarla kapatın ve sterilizasyona alın. Bunu yapmak için, tenekeleri geniş bir tencereye koyuyoruz, kutuların yüksekliğinin üçte ikisine ulaşacak kadar su döküyoruz. Tencereyi ocağa koyuyoruz, suyu kaynatıyoruz ve sıcaklığı en aza indiriyoruz. On beş dakika boyunca etkin olmayan bir kaynama tutuyoruz. Bundan sonra, tenekeleri dikkatlice çıkarır ve sararız. Sıkılığı kontrol etmek için ruloları ters çevirin ve bu konumda tamamen soğumalarını bekleyin. Salamura domatesleri serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!