ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ salamura domates

salamura domates

1682

Mutfak Rusça

kalori içeriği 57.5 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 2.5 gr.

karbonhidratlar* 14.9 gr.

İçerik

Bu tarif iyidir çünkü herhangi bir domates buna uygundur, hatta tam olarak "durum" değildir. Sebzelerin şımarık bölgeleri kesilebilir ve geri kalanı dilimler halinde kesilebilir. Geriye kalan tek şey soğan, baharat eklemek ve mükemmel bir ev yapımı atıştırmalık olacak.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Domatesleri ve otları yıkayın, havlu üzerinde kurutun. Sarımsak ve soğanı soyun. Kavanozları kabartma tozu ile iyice yıkayın ve kapaklarıyla birlikte sterilize edin.

Bir tencereye su dökün, tuz, şeker, defne yaprağı, karanfil, karabiber ekleyin. Marine edip kaynatın, tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Yaban turpu yapraklarını, dereotu ve maydanozu temiz kavanozlara koyun.

Sarımsakları ikiye bölün, soğanı halka halka doğrayın. Domatesleri istediğiniz gibi ikiye veya daha küçük kesin. Soğan ve sarımsakla karıştırılmış domatesleri kavanozlara yerleştirin.

Kavanozları soğutulmuş marine ile doldurun, her kavanoza bir çay kaşığı ayçiçek yağı ve %9 sirke ekleyin. Kavanozları kapaklarla kapatın ve 15 dakika sterilize etmek için büyük bir tencereye koyun.