ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Jelatin içinde domates dilimleri

Jelatin içinde domates dilimleri

1413

Mutfak Rusça

kalori içeriği 64.9 kcal

Porsiyonlar 0,5 l.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 1.2 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 14,5 gr

İçerik

Size jelatin içinde soğanla marine edilmiş baharatlı domates tarifi sunuyoruz. Böyle sıra dışı ama çok lezzetli bir meze hemen masadan uçar. Turşunun hazırlanması için, marineye güzel bir renk verecek olan şeker kamışı kullanacağız ve müstahzar, domateslerin ekşiliği ile ideal bir şekilde birleştirilen karamel ipuçlarıyla hoş bir tada sahip olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Yemek pişirmek için yoğun olgun domatesleri seçin. Onları akan su altında yıkarız, biraz kurumaya bırakırız ve keyfi şekillerde küçük dilimler halinde keseriz. Soğanı temizliyoruz, durulayıp ince halkalar halinde kesiyoruz.

Bir tencereye şeker, tuz ve baharatları koyun. Su ile doldurun ve ateşe verin. Kaynatın, 2 dakika pişirin, ardından sirke ekleyin, bir dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.

Jelatini küçük bir kaseye koyun, birkaç yemek kaşığı ılık kaynamış su ekleyin, iyice karıştırın ve şişmeye bırakın. Daha sonra sıcak turşuya ekleyin ve iyice karıştırın.

Doğranmış domatesleri ve soğanları önceden yıkanmış ve sterilize edilmiş bir kavanoza koyun. Sıcak turşuyu kavanoza dökün ve kapağı sıkıca kapatın. İş parçasını oda sıcaklığında tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz, ardından saklamak için buzdolabına koyuyoruz.