ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Varil olarak domates

Varil olarak domates

1456

Mutfak Rusça

kalori içeriği 52.4 kkal

Porsiyonlar 25 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 14.40 saat

Proteinler * 0.8 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 12,3 gr.

İçerik

Fıçı domatesleri yeşil veya kırmızı olabilir. Her iki seçenek de kendi yollarıyla harika. Bugün sizlerle aromatik olgun domates tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarifin avantajı, domateslerin 14 gün sonra servis edilebilmesidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kavanozları iyice yıkayın ve sterilize edin. Kapakların üzerine kaynar su dökün.

Yaban turpu kökünü iyice yıkayın ve soyun, birkaç parçaya bölün. Sarımsakları soyun.

Dolmalık biberleri ve acı biberleri yıkayıp kurulayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın. Birkaç parçaya kesin. Hazırlanan malzemeleri bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar öğütün. Bir kıyma makinesi veya mutfak robotu kullanabilirsiniz.

Maydanoz ve dereotu iyice durulayın, kurutun ve birkaç parçaya bölün. Doğranmış sebze kütlesi ile karıştırın. Domatesleri soğuk suda iyice durulayın ve kurulayın. Gövde çevresinde birkaç delik açmak için bir kürdan kullanın.

Doğranmış kütleyi kutu sayısına eşit olarak bölün. Domatesleri sıkıca steril kavanozlara koyun, doğranmış karışımı ekleyin. Gerekli miktarda içme suyunu derin bir tencereye dökün, toz şeker, sofra tuzu ve sofra sirkesini ekleyin, baharatlar tamamen eriyene kadar karıştırın. Hazırladığınız salamurayı domateslerin üzerine dökün.

Kalan yeşillikleri domatesli kavanozlara koyun ve sıkı naylon kapaklarla kapatın. Kavanozları serin bir yere koyun. Lezzetli bir atıştırmalık 2 hafta içinde hazır olacak.

Afiyet olsun!