ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Aspirin ile konserve domates

Aspirin ile konserve domates

1431

Mutfak Rusça

kalori içeriği 75,5 kkal

Porsiyonlar 6 litre.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 15,3 gr

İçerik

Konserve domatesler, domatesleri ileride kullanmak üzere kış için hazırlamamıza olanak sağlayan bir hasat yöntemidir. Aspirinin dikişlerde kullanılması, aspirinin tüm mikropları yok etmesi ve uzun süreli depolama için uygun bir ortam oluşturması nedeniyle kış aylarında güvenle saklanmasını sağlar.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Sterilize edilmiş kavanozun dibine soyulmuş havuç halkaları, soğan halkaları ve maydanoz dalları, defne yaprağı ve dereotu şemsiyesi koyun.

Yıkanmış domatesleri kavanoza sıkıca koyun ve kavanozun en boynuna kaynar su dökün. Kavanozu bir kapakla kapatın ve domatesleri iyice ısınmaları için 20-25 dakika bekletin.

Kavanozun üzerine delikli bir kapak koyun ve suyu tavaya dökün. Tavayı ateşe veriyoruz, tuz ve şeker ekliyoruz. Karıştırın ve marineyi kaynatın. Kaynattıktan sonra marineyi 3 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Kavanoza sitrik asit dökün ve aspirin ekleyin.

Sıcak turşuyu bir kavanoza dökün, kaynamış bir kapakla sıkıca kapatın ve kavanozu ters çevirin. Domatesleri tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakıyoruz, ardından kavanozları karanlık ve serin bir yerde saklamak için koyuyoruz.