ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sterilizasyon olmadan konserve tatlı domates

Sterilizasyon olmadan konserve tatlı domates

653

Mutfak Rusça

kalori içeriği 87,3 kcal

Porsiyonlar 4 s.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 2.4 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 20.1 gr

Sterilizasyon olmadan konserve tatlı domates

İçerik

Sterilizasyon olmadan konserve domatesler, domatesleri kış için korumanın kolay ve hızlı bir yoludur. Olgun, etli ve kalın tenli domatesleri seçmek daha iyidir, şeklini daha iyi koruyacaklardır.

İçindekiler

taze domates 2.5kg Tuz 1.5 yemek kaşığı Toz şeker 7.5 yemek kaşığı Sirke özü 1.5 çay kaşığı kuş kiraz 2 şube

Pişirme işlemi

Domatesleri güzelce yıkayıp kurulayın. İnce bir kürdan ile her sebzeye birkaç delik açın.

Kutuları önceden yıkayın ve sterilize edin. Domatesleri kavanozlara paylaştırın. Bir tencerede su kaynatın ve kavanozlardaki domateslerin üzerine kaynar su dökün. Boşlukları 20 dakika bırakın.

Kuş kiraz dallarının yapraklarını soyun, tatlandırıcı olarak kullanılacaklar.

Kiraz dallarını bir tencereye koyun, suyu dökün. Bir litre marine için 5 yemek kaşığı şeker ve 1,5 yemek kaşığı tuza ihtiyacınız olacak. Marine edip kaynatın ve marineyi 2-3 dakika pişirin.

Kutuları boşaltın. Hazırlanan turşuyu kavanozlara dökün, kiraz dallarını kavanozlara koyun. Son adımda sirke özü ekleyin: iki litrelik bir kavanoz için - 1 çay kaşığı, bir litre için - 0,5 çay kaşığı.

Kapakları teneke kutulara sabitlemek için bir dikiş makinesi kullanın. Dikişleri sıcak bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğuyana kadar baş aşağı bırakın. Domatesleri serin ve kuru bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!