Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Domates
  3. ➠ Hafif tuzlu domates
  4. ➠ Lahana ile Ermeni domates

Lahana ile Ermeni domates

0
1288
Mutfak Ermeni
kalori içeriği 20.1 kkal
Porsiyonlar 4 s.
Pişirme süresi 3 saat
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 3.2 gr.
* 100 gr. ürün
Lahana ile Ermeni domates
İçerik

Ermeni mutfağı otlar ve aromatik baharatlarla doludur, bu nedenle yemekler çok zengin bir tada sahiptir. Ermeni usulü lahanalı domates, bayramdan önce her zaman pişirebileceğiniz taze sebzelerden yapılmış orijinal bir mezedir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Bir tencereye su dökün, kaynatın, defne yaprağı, tuz ve yenibahar ekleyin. Tuz eriyene kadar karıştırın, ardından tavayı ocaktan alın ve tuzlu suyu soğutun.
adım 2 9 üzerinden
Biberleri yıkayın, küçük küpler halinde kesin. Tohumları bırakmak domatesleri daha baharatlı bırakır.
adım 3 9 üzerinden
Sarımsakları soyun, birkaç parçaya kesin, bir bıçakla bastırın ve tuz serpin. Ve suyu verdiğinde, öğütün ve bir yulaf ezmesi haline getirin.
adım 4 9 üzerinden
Lahana ve yeşillikleri yıkayın, bıçakla doğrayın. Yeşiller, lahana, sarımsak ve acı biberleri birleştirin.
adım 5 9 üzerinden
Domatesleri yıkayın, her sebzeyi çapraz olarak kesin, sonuna kadar kesmeyin.
adım 6 9 üzerinden
Domateslerdeki kesiği, lahana ve otlar ile baharatlı bir dolgu ile doldurun.
adım 7 9 üzerinden
Doldurulmuş domatesleri bir tencereye sıkıca yerleştirin, salamura ile örtün.
adım 8 9 üzerinden
Domateslerin üzerine bir kapak yerleştirin ve üzerine bir ağırlık koyun. Domatesleri ve lahanayı 3 gün boyunca serin bir yere koyun.
adım 9 9 üzerinden
Teknik olarak Ermeni usulü domatesler ertesi gün hazır olacak, yani hafif tuzlu sebzeleri seviyorsanız bu seçenek tam size göre.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *