Kavanozda Kore domates dilimleri
0
2634
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
98.1 kcal
Porsiyonlar
4 litre.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
1.1 gr.
yağlar *
5.1 gr.
karbonhidratlar*
23,8 gr
Baharatlı yiyecekleri sevenler için, çok miktarda sebze ve baharat ilavesiyle kış için lezzetli bir meze - Kore usulü domates hazırlamanızı öneririz. Sebzeler kaynar suda kısa süre sterilize edildiğinden taze sebzelerin tüm faydalı özelliklerini ve tadını korurlar. Maydanoz, fesleğen ve sarımsak, dikişe harika bir aroma katarken, biber, havuç ve baharatlar çeşitlendirerek domatesin lezzetini tamamlıyor.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Kutuları kabartma tozu ile yıkarız ve suyla iyice durularız. Domatesleri akan su altında yıkar ve sudan kuruması için bir mutfak havlusuna koyarız. Daha sonra her bir domatesi uzunlamasına ortadan ikiye kesip saplarını çıkarıyoruz. Domatesler büyükse, 6 dilime kesin. İlk kattaki kavanozlara doğranmış domatesleri koyun.
Domateslerin uzun süre iyi saklanabilmesi için, iş parçası olan kavanozları bir tencere su içinde 10-15 dakika sterilize etmek gerekir. Daha sonra kavanozları haşlanmış kapaklarla sıkıca kapatın. Kavanozları ters çevirin, bir battaniye veya havluyla sarın ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Bundan sonra, bitmiş iş parçaları karanlık ve serin bir yerde saklanabilir.