Kış için parmaklarınızı Kore domateslerinde yalayacaksınız.
1
2476
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
20.2 kalori
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
1 gün.
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
1 gr.
karbonhidratlar*
4.6 gr.
Kore Domatesleri, kışa domates hazırlamanın lezzetli ve kolay bir yoludur. Domateslerin bol miktarda yeşillik ve sarımsakla marine edilmesinden dolayı, biber, soya sosu ve sirke ilavesiyle aromatik, hafif baharatlı ve orta derecede tuzludur. Sos içinde ne kadar çok domates marine edilirse lezzetleri o kadar yoğun olur. Pişirme işlemi sırasında domatesler ısıl işlem görmez, bu nedenle depolanmaları için ana koşul sadece buzdolabındadır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hazırlanan Bulgar biberi ve acı biberleri, otları, yarım porsiyon fesleğen ve diş sarımsakları bir karıştırıcıya koyun. Her şeyi homojen bir kütleye öğütün. Ardından soya sosu, şeker ve tuz, bitkisel yağ ve sirke ekleyin. Her şeyi bir karıştırıcıda tekrar öğütün. Ardından sosu kalan fesleğen yapraklarıyla birleştirin.
Doğranmış domatesleri temiz sterilize edilmiş kavanozlara katmanlar halinde koyun, hazırlanan sosu her katmana dökün. Kavanozları kaynayan kapaklarla kapatıyoruz, ters çeviriyoruz, kavanozları kaselere koyuyoruz ve buzdolabına gönderiyoruz. Ertesi gün domatesler tamamen pişecektir. Bu domatesleri buzdolabında saklayın.
1. Ne haşlanmış kapaklar? Kapron mu teneke mi? 2.Kutuları ürünle pastörize etmeniz mi gerekiyor yoksa iş parçası 4 ayda bozulmayacak mı?
Naylon altında. 4 ay kontrol etmedik hep daha hızlı yendi. Uzun süre saklamayı planlıyorsanız pastörize edip teneke kapakla sararak dolapta saklayabilirsiniz.