Soğanlı Kore domatesi

0
1245
Mutfak Asya
kalori içeriği 45,4 kkal
Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 130 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 1.3 gr.
karbonhidratlar* 10.9 gr
Soğanlı Kore domatesi

Soğanlı Kore domatesi için mis kokulu ve baharatlı bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu kış atıştırması kesinlikle yemek masanızı süsleyecek ve çeşitlendirecek. Sarımsak miktarının tercihinize göre azaltılıp artırılabileceğini belirtmek isterim.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Havuçları iyice yıkayın, sebze soyucu ile soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Biberleri akan su altında iyice durulayın, tohumları ve çekirdeği çıkarın, yarım halkalar halinde kesin. Sarımsakları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir presten geçirin. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 2 7 üzerinden
Domatesleri akan su altında iyice durulayın, soyun ve dilimler halinde kesin. Etli olanları alıp 4 parçaya böldüm.
adım 3 7 üzerinden
Derin bir kapta domatesleri sirke, bitkisel yağ ile birleştirin, gerekli miktarda toz şeker, sofra tuzu ve Kore havuç baharatını ekleyin. Yavaşça karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Hazırlanan sebzelerin geri kalanını ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kapakla örtün ve yaklaşık 1-1.5 saat bekletin.Bu arada kavanozları iyice yıkayın ve mikrodalga fırında, fırında veya su banyosunda sterilize edin.
adım 5 7 üzerinden
Bu süre zarfında, yeterli miktarda meyve suyu salınacaktır. Sebzeleri tekrar karıştırın.
adım 6 7 üzerinden
Steril kavanozları tamamen domatesle doldurun. Kore domatesli meze kavanozlarını, altını bir havluyla kaplayan bir tencereye koyun, kavanozların omuzlarına ılık su dökün, ateşe verin ve kaynatın, ısıyı azaltın ve 15 dakika sterilize edin.
adım 7 7 üzerinden
Kapakların üzerine kaynar su dökün veya bir tencerede kaynatın, kavanozları onlarla vidalayın. Domates kavanozlarını ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve bu konumda tamamen soğutun. Bitmiş Kore usulü domatesleri soğanlı karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *