ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sterilizasyon olmadan kış için fesleğenli domatesler

Sterilizasyon olmadan kış için fesleğenli domatesler

2066

Mutfak Rusça

kalori içeriği 19.5 kkal

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 0.9 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 3.4 gr.

Sterilizasyon olmadan kış için fesleğenli domatesler

İçerik

Salamura, taze ve güneşte kurutulmuş domatesler fesleğen ile her zaman uyumlu bir şekilde birleştirilir. Bu boşluğu hazırlamak için, turşunun bileşenlerinin oranlarını doğru bir şekilde gözlemlemek önemlidir.

İçindekiler

taze domates 500 gr. Sarımsak 2 diş. Yenibahar 6 adet

Pişirme işlemi

Dekapaj için domatesleri akan su altında iyice yıkayın ve bir peçeteyle tüm nemi alın. Her meyvede, sap bölgesinde birkaç delik açmak için bir kürdan kullanın, böylece domatesler marine ile doyurulur ve kavanozda bozulmadan kalır.

Fesleğeni soğuk suyla durulayın. Sarımsakları soyun ve dilimler halinde kesin. Temiz bir kavanoza yenibahar bezelye ve bir fesleğen sapı koyun. Ardından hazırlanan domatesleri, aralarına ve domateslerin üzerine bir fesleğen sapı koyarak kompakt bir şekilde yerleştirin.

Ayrı bir tencerede temiz su kaynatın ve kavanozdaki domateslerin üzerine kaynar su dökün. Kavanozu kaynamış bir kapakla kapatın ve 10 dakika bekletin.

Bu süreden sonra kavanozlardaki suyu aynı tencereye dökün, üzerine hesaplanan miktarda şeker ve tuz ekleyin ve marineyi pişirin. Domatesler için bir kavanoza tarifte belirtilen miktarda sofra sirkesi dökün ve kaynayan turşuyu domateslerin üzerine dökün, kavanozu en üste kadar doldurun. Domatesleri hemen yuvarlayın. Kavanozu kapağın üzerine çevirin ve ılık bir battaniyeyle örtün. Soğuyan domatesleri kış hazırlıkları için saklama alanına aktarın.

Sağlığınız için yiyin!