ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sirkesiz kış için sarımsaklı domates

Sirkesiz kış için sarımsaklı domates

2753

Mutfak Rusça

kalori içeriği 146 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 0.9 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 35.6 gr.

İçerik

Kış için sarımsaklı domatesler harika bir hasat seçeneğidir. Tarif basit, kış için domates pişirmek fazla zaman almayacak. Domates ve sarımsak kombinasyonu çok uyumlu çıkıyor. Böyle bir hazırlık sadece günlük diyeti çeşitlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda şenlikli masayı da süsleyebilecek, çünkü domatesler parlak ve güzel!

İçindekiler

taze domates 800 gr. Toz şeker 3 yemek kaşığı Tuz 1.5 yemek kaşığı Suçlu 1.5 litre. Sarımsak 2 yemek kaşığı Defne yaprağı 3 parça.

Pişirme işlemi

Domatesleri durulayın ve her meyveyi bir kürdan ile birkaç yerde delin. Sarımsak soyulmalı ve ince bir rende üzerine rendelenmelidir. Belirtilen sayıda bileşenden çıktı, 1,5 litre hacimli bir iş parçası olacaktır.

Gerekli miktarda suyu bir tencereye dökün, bir yemek kaşığı rendelenmiş sarımsak, toz şeker, tuz ve defne yaprağı ekleyin. Marine edip kaynatın ve şeker ve tuz kristalleri eriyene kadar birkaç dakika pişirin.

Temiz domatesleri sterilize edilmiş bir kavanoza koyun. Defne yaprağını marine etinden çıkarın. Sıcak turşuyu domatesli bir kaba dökün, bir kapakla kapatın ve 15 dakika bekletin.

Bir süre sonra turşuyu kavanozdan tavaya dökün, tekrar kaynatın. Kalan bir yemek kaşığı rendelenmiş sarımsağı bir kavanoz domatese ekleyin. Sonra domatesleri tekrar kaynar turşuyla doldurun, kavanozu bir kapakla sıkıca kapatın. İş parçasını sıcak bir battaniyenin altında baş aşağı soğutun. Ardından, mahzende uzun süreli depolama için domatesleri sarımsakla hareket ettiriyoruz.