ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sterilizasyon olmadan kış için lahanalı domatesler

Sterilizasyon olmadan kış için lahanalı domatesler

4541

Mutfak Rusça

kalori içeriği 91.3 kalori

Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 1.3 gr.

yağlar * 1.8 gr.

karbonhidratlar* 21.3 gr.

Sterilizasyon olmadan kış için lahanalı domatesler

İçerik

Sebze boşlukları sofranızı yıl boyunca çeşitlendirecek. Domates ve lahana, yemek masasındaki sıcak yemeklerinizi tamamlamak için hızlı ve kolay bir atıştırmalıktır.

İçindekiler

Beyaz lahana 1.5kg taze domates 1 kg dolmalık biber 0,5 KG Havuç 2 adet Soğan 0,5 KG sofra sirkesi %9 100 gram Toz şeker 3 yemek kaşığı Tuz 4 yemek kaşığı Sebze yağı 100 gram

Pişirme işlemi

Beyaz lahanayı üst yapraklardan ayırdıktan sonra ince ince kıyıyoruz. Kütük kullanmıyoruz.

Olgun sert domatesleri yıkarız, kuyrukları çıkarırız. Dörde bölün.

dolmalık biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın, orta boy dilimler halinde kesin.

Havuçları yıkayıp soyuyoruz, sonra kaba bir rendeden geçiyoruz.

Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.

Doğranmış sebzeleri ortak bir kapta birleştirin, onlara tuz, şeker ekleyin, sirke ve bitkisel yağ dökün. Karıştırın ve 30-40 dakika demlenmesine izin verin. Daha sonra sebzeleri orta ateşte kaynatıyoruz, sonra bir kapakla örtüyoruz, ateşi küçültüyoruz ve 20 dakika kaynatıyoruz.

Kavanozları ve kapakları iyice durularız. Ek olarak, kavanozlar hafifçe ısıtılmalıdır. Sterilize etmeye gerek yok. Sonra bitmiş sebzeleri dağıtır ve kapaklarla kapatırız. Domates ve lahana hasadı hazır. Depolama için gönderilebilir!