ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kış için lahana ile tuzlu domates

Kış için lahana ile tuzlu domates

933

Mutfak Rusça

kalori içeriği 49.3 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 11,7 gr

İçerik

Tuz, uzun zamandır bir gıda koruyucu madde olmuştur. Tuzlu sebzeler uzun bir raf ömrüne ve hoş bir gevrekliğe sahiptir. Bu, taze sebzelerin her zaman bulunmadığı kış aylarında diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

İçindekiler

Beyaz lahana 1 kg taze domates 1 kg dolmalık biber 1 - 2 adet. Sarımsak 150 gr Toz şeker 100 gram sofra sirkesi %9 90 ml. Tuz 50 gr. Siyah frenk üzümü yaprağı 15 adet Şili 1.5 adet.

Pişirme işlemi

Domatesleri yıkayıp kurulayın.

Lahanayı yıkayın ve ince şeritler halinde doğrayın.

Frenk üzümü yapraklarını yıkayıp suyunun süzülmesine izin verin.

Bulgar ve acı biberleri yıkayın, bölmeleri ve tohumları soyun. Hamuru şeritler halinde kesin.

Sarımsakları soyun.

Üç litrelik bir kavanozun dibine bir kat lahana ve biraz baharat koyun: biber, frenk üzümü yaprağı ve sarımsak.

Bir sonraki katman domates. Ve böylece kutunun tepesine alternatif.

Şeker, tuz ve sirke ekleyin.

Suyu kaynatın, bir kavanozun üzerine kaynar su dökün ve hemen metal bir kapağı yuvarlayın. Kavanozu ters çevirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Hafif tuzlu ve çıtır baharatlı lahana tadında domatesleriniz olacak.

Afiyet olsun!