ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ 3 litrelik kavanozlarda sitrik asitli domatesler

3 litrelik kavanozlarda sitrik asitli domatesler

3005

Mutfak Rusça

kalori içeriği 112.2 kalori

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 55 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 26 gr.

3 litrelik kavanozlarda sitrik asitli domatesler

İçerik

Sitrik asitli domates hasadı tarifi refakatçi olarak kullanılabilir, onun sayesinde kışın sofranızda lezzetli salamura sebzeleri olacak. Ek olarak, bu tür dikişler kolayca ve fazla güçlük çekmeden yapılır.

İçindekiler

taze domates 1,6 - 1,8 kg Yenibahar 5 - 6 adet. Karanfil 6 tomurcuk limon asidi 1 yemek kaşığı Karabiber 5 - 6 adet. Toz şeker 5 yemek kaşığı Tuz 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Kavanozları soda veya deterjanla yıkayın, sterilize edin, kapakları kaynatın. Domatesleri yıkayıp kurulayın, her sebzeyi birkaç yerde bir kürdan ile delin.

Kavanozların dibine gerekli miktarda kuru karanfil, yenibahar ve karabiber koyun, ardından domatesleri üstüne yerleştirin.

Bir tencerede su kaynatın. Domates kavanozlarını yavaş yavaş kaynar su ile doldurun. Kavanozları kapaklarla kapatın ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Ardından suyu tekrar tencereye boşaltın, bunun için delikli özel bir naylon kapağa ihtiyacınız olabilir.

Suya tuz, şeker ve sitrik asit ekleyin, tuzlu suyu kaynatın ve birkaç dakika kaynamaya bırakın. Tuz ve şeker tamamen çözülmelidir.

Sıcak turşuyu domates kavanozlarına dökün, kapakları bir dikiş makinesiyle sarın. Dikişleri ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve soğumaya bırakın. Salamura domatesleri serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!