Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Kış için soğan ve yağ ile domates

Kış için soğan ve yağ ile domates

0
1357
Mutfak Rusça
kalori içeriği 57.5 kcal
Porsiyonlar 1.5 litre.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 0,5 gr.
yağlar * 2.5 gr.
karbonhidratlar* 14.9 gr.
* 100 gr. ürün
Kış için soğan ve yağ ile domates
İçerik

Soğan dilimleri ile marine edilmiş domatesler hem şenlikli hem de günlük sofralar için lezzetli bir mezedir. Domatesler hem et yemekleri hem de kızarmış veya haşlanmış patatesler için idealdir. Bitkisel yağ ve baharatlarla tatlandırılmış domatesler aromatik ve baharatlıdır. Bu tür domateslerden bir kavanoz açmanız yeterlidir - ve masamızda hazır bir salatamız var!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Sulu ve yoğun domatesleri seçiyoruz. Onları ılık akan su altında durularız ve biraz kurumaları için bir mutfak havlusuna koyarız.
adım 2 7 üzerinden
Kurutulmuş domatesleri ortadan ikiye kesin ve sapını çıkarın. Domatesleri kavanozun ağzından iyi geçecek şekilde 4-6 dilime kesin.
adım 3 7 üzerinden
Sarımsakları soyun ve yıkayın. Soğanları soyun, durulayın ve ince halkalarla doğrayın.
adım 4 7 üzerinden
Domates kavanozlarını kabartma tozu ile yıkayıp, boyunları aşağı gelecek şekilde tel ızgara üzerine fırına koyuyoruz ve 110 derecede 7-10 dakika sterilize ediyoruz. Daha sonra kavanozları fırından alıp 10-15 dakika soğumaya bırakıyoruz. Sterilize edilmiş kavanozların dibine sarımsak, karanfil ve yenibahar koyun.
adım 5 7 üzerinden
Domates dilimlerini soğan halkaları ile kaydırarak kavanoza sıkıca koyuyoruz. Ocağa bir tencereye su koyun, tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve kaynatın. Turşuyu 2-3 dakika kaynatın, ocaktan alın ve kavanozlara dökün, her kavanoza sirke ve bitkisel yağ ekleyin.
adım 6 7 üzerinden
Büyük bir tencereye su dökün, ateşe koyun ve ısıtın. Daha sonra tencerenin dibine pamuklu bir peçete koyun, üzerine domates kavanozları koyun ve üzerlerini kapaklarla kapatın. Suyu bir tencerede kaynattıktan 15 dakika sonra domatesleri sterilize edin.
adım 7 7 üzerinden
Kavanozları sterilize ettikten sonra bir tutamakla tavadan alıp kaynayan kapaklarla sıkıca sıkıyoruz. Kavanozları ters çevirin ve oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra bükümleri saklamak için serin ve karanlık bir yere koyarız.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *