Soğanlı Özbek domatesleri

0
1201
Mutfak Özbekçe
kalori içeriği 19 kcal
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 6.7 gr
Soğanlı Özbek domatesleri

Acik-chuchuk, Özbek yemeğinin ikinci adıdır. Bu salata özeldir, çünkü sos kullanılmaz, sadece baharatlar ve sebze suyu ona sululık verir. Daha sık olarak, meze pilav için hazırlanır, ancak bu salata da diğer sıcak yemeklerle mükemmel bir uyum içinde olacaktır. Malzemelerin ince dilimler halinde kesilmesi önemlidir, bu nedenle keskin bir bıçak hazırlayın.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Domatesleri yıkayın ve biraz kuruması için bir havluya koyun. Domatesleri ikiye bölün ve keskin bir bıçakla ince dilimler halinde doğrayın.
adım 2 5 üzerinden
Kabuğu soğandan çıkarın ve akan su altında durulayın. Beyaz soğan kullanıyorsanız, acılığını gidermek için soğuk suyla yıkayın ve sıkın.
adım 3 5 üzerinden
Biberleri yıkayın ve ince halkalar halinde kesin. Tuz ve karabiberle birlikte havana koyun. Baharatları bir havaneli ile toz haline getirin.
adım 4 5 üzerinden
Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın.
adım 5 5 üzerinden
Bir kaseye domates, soğan, otlar koyun ve hazırlanan baharatları serpin. Malzemeleri karıştırın ve ortak bir tabakta veya ayrı kaplarda servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *