ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Aspirinsiz havuçlu domatesler

Aspirinsiz havuçlu domatesler

3390

Mutfak Rusça

kalori içeriği 211.5 kcal

Porsiyonlar 0,5 l.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 1.1 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 51,9 gr.

İçerik

İşte, havuç üstlerinin kullanımını içeren, kış için domates turşusu için alışılmadık bir tarif. Bu şekilde hasat edilen domatesler, belirgin ve zengin tatlarını vurgulayan tatlı ve tuzludur. Kış için böyle bir hazırlık, bir aile öğle veya akşam yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

İçindekiler

taze domates 600 gr. Havuç üstleri 5 demet Toz şeker 3 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Suçlu 1 litre. sofra sirkesi %9 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Domatesleri durulayın ve her meyveyi sap bölgesinde bir kürdan ile delin.

Yıkanmış havuç üstlerini önceden sterilize edilmiş kaplara koyun. Üzerine hazırladığımız domatesleri koyuyoruz.

Ardından domateslerin üzerine kaynar su dökün, kavanozları bir kapakla kapatın ve 15-20 dakika bekletin. Bir süre sonra sıvıyı boşaltıyoruz.

Marine sosu hazırlamak için bir tencerede su kaynatın, üzerine gerekli miktarda tuz ve toz şeker ekleyin. Kaynattıktan sonra marineyi birkaç dakika kaynatın, sirke ekleyin ve tencereyi ocaktan alın.

Domatesleri sıcak marine ile dökün ve kapları hemen kapaklarla kapatın. Kutuları ters çevirerek ve sıcak bir battaniyeye sararak iş parçasını soğutun. Belirtilen bileşenlerin miktarının, iş parçasının bir litrelik kutusu için hesaplandığını lütfen unutmayın.

Afiyet olsun!