Kış için 2 litrelik bir kavanozda havuçlu domatesler

0
1124
Mutfak Dünya
kalori içeriği 30,5 kalori
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 0,2 gr
yağlar * gr.
karbonhidratlar* 7.3 gr.
Kış için 2 litrelik bir kavanozda havuçlu domatesler

Domatesler üstleri olan bir kavanoza konur, kaynar su ile dökülür ve 20 dakika bekletilir. Daha sonra tüm su bir tencereye boşaltılır ve tuz, şeker ve sirkeden bir marine hazırlanır. Salamura bankalara dökülür ve her şey sarılır. Lezzetli ve aromatik domatesler elde edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Başlamak için, kavanozları sıcak su altında soda ile iyice yıkarız, ardından herhangi bir uygun şekilde sterilize ederiz. Havuç üstlerini akan su altında iyice yıkar, kağıt havlu üzerinde kurutur ve kavanozlara koyarız.
adım 2 7 üzerinden
Domatesleri de yıkayıp kavanozlara yerleştiriyoruz.
adım 3 7 üzerinden
Suyu kaynatın ve domatesleri dökün. Kavanozların üzerini kapaklarla kapatıp 20 dakika bu şekilde dinlendiriyoruz.
adım 4 7 üzerinden
Gerekli sürenin sonunda kavanozların üzerine delikli kapakları takıp tüm sıvıyı tavaya döküyoruz. Tuz, toz şeker ekleyin, ardından ateşe verin ve kaynatın.
adım 5 7 üzerinden
Turşuyu birkaç dakika kaynatın, ardından ocaktan alın, sirkeyi dökün ve her şeyi karıştırın.
adım 6 7 üzerinden
Domatesleri ağzına kadar sıcak turşusu ile havuç üstleri ile doldurun. Sonra her şeyi steril kapaklarla sarıyoruz, ters çeviriyoruz, bir havluya veya battaniyeye sarıyoruz ve birkaç saat veya gece boyunca tamamen soğumaya bırakıyoruz.
adım 7 7 üzerinden
Bitmiş domatesleri karanlık ve serin bir yerde saklamaya gönderiyoruz. Kışın açıyoruz ve ana yemek için meze olarak hizmet veriyoruz. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *