Mavi üzümlü domates
0
622
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
85.2 kalori
Porsiyonlar
20 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
2.6 gr.
karbonhidratlar*
26 gr.
Birçoğu için mavi üzümlü domatesler beklenmedik bir kombinasyon gibi görünüyor. Mavi üzümler sayesinde domatesler sadece sıra dışı tat notları almakla kalmaz, aynı zamanda iştah açıcı mavimsi bir renk tonu kazanır. Arzu edilirse üzüm ve domatesin yanı sıra sarımsak veya dilediğiniz başka sebzeleri de hasata ekleyebilirsiniz. Size boşluğun klasik bir versiyonunu sunuyoruz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İlk adım kavanozları pastörize etmektir. 6 litrelik kavanozlara ihtiyacımız var. Sterilizasyondan önce kavanozları kabartma tozu ile durulayın. Kapakları beş dakika kaynar suya batırın. Ardından sebzeleri iyice yıkayın. Üzümleri bölün ve her meyveyi yıkayın. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini ve sapını ayıklıyoruz. Her kavanozun dibine 1 adet defne yaprağı, 7 adet yayıyoruz. karabiber, 2 adet. yenibahar, çeyrek soğan.
Kavanozların içeriğine kaynar su dökün ve on dakika bekletin. Bundan sonra, suyu bir tencereye dökün, oraya tuz, şeker ekleyin, turşuyu kaynatın. Daha sonra kavanozlara boşaltıyoruz. Prosedürü tekrarlıyoruz: on dakika sonra, turşuyu kutulardan bir tencereye dökün ve kaynatın. Marinayı tekrar kavanozlara dökün.
