Kış için üzümlü domates
0
2092
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
127.5 kcal
Porsiyonlar
1 litre.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
0.8 gr.
yağlar *
0.4 gr.
karbonhidratlar*
30.6 gr.
Kış için üzümlü domates turşusu popüler hale geliyor ve bu hasattaki üzümler önce yeniyor. "Kiraz" ve "Kadın parmakları" çeşitlerinin küçük domatesleri dekapaj için en uygun olanıdır ve üzümler herhangi bir renkte ve tercihen çekirdeksiz olabilir. Üzümlü domatesler sterilizasyon yapılmadan ve çift dökme yöntemiyle hazırlanır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hazırlanan kavanozlara bir defne yaprağı, karabiber, karanfil ve bir dilim acı biber koyun. Daha sonra domatesleri katmanlar halinde ve dönüşümlü olarak üzüm ve sarımsak dilimleri ile kavanozlara koyun. Bir tencerede su kaynatın ve domates ve üzümlerin üzerine kaynar su dökün. Kavanozları kapaklarla kapatın ve 10 dakika bekletin. Bu süreden sonra kavanozlardaki suyu tekrar tencereye dökün. Domatesleri iki kez dökün.
Mutlu boşluklar!