ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Domatesler kendi suyunda, kabuksuz

Domatesler kendi suyunda, kabuksuz

2972

Mutfak Rusça

kalori içeriği 105.8 kkal

Porsiyonlar 10 litre.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 26 gr.

İçerik

Kabuksuz kendi suyunda domatesler çok lezzetli bir dikiştir, ancak hazırlanması biraz zaman alır. %100 doğal bir ürün elde edeceksiniz. Konserve domates ve domates suyu, ev yapımı soslar ve çorbalar yapmak için kullanılabilir.

İçindekiler

taze domates 5Kg Tuz 2 yemek kaşığı Toz şeker 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Domatesleri yıkayın. Toplam domates miktarından 2 kilogram daha küçük ve daha yoğun sebze seçin. Her sebzede çapraz kesim yapın. Sebzeleri bir tencereye aktarın, üzerlerine kaynar su dökün ve 15-20 dakika bekletin.

Kalan 3 kilo domatesi kıyma makinesinde kaydırın. Ateşe koyun, kaynatın, tuz ve şeker ekleyin, karıştırın, 15 dakika pişirin.

Domateslerin kaynar suyunu boşaltın, soğutun. Sebzeleri soyun ve kavanoz hacminin 2/3'ünü kaplayacak şekilde kuru, sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Kaynayan domates suyunu domateslerin üzerine dökün ve kapaklarını kapatın.