ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Kendi anlık suyunda domatesler

Kendi anlık suyunda domatesler

4186

Mutfak Rusça

kalori içeriği 105.8 kkal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 30 dakika.

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 26 gr.

İçerik

Sizlerle kendi suyumda lezzetli bir domatesli atıştırmalık tarifi paylaşmak istiyorum. Tarif oldukça basit ve hızlı. Bir domates atıştırması minimum miktarda bileşen gerektirir. Domatesler doğarsa ve onları koyacak hiçbir yer yoksa, bu onları akıllıca kullanmanın harika bir yoludur.

İçindekiler

taze domates (sağlam) 0,5 KG taze domates (yumuşak) 0,5 KG Toz şeker 1.5 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Kavanozları mikrodalgada veya fırında yıkayın ve sterilize edin.

Kapakları suyla dolu bir kaba koyun ve yaklaşık 10 dakika kaynatın.

Aynı büyüklükteki sert domatesleri seçin, soğuk akan su altında iyice durulayın, kurutun.

Steril kavanozları, saplarının çevresine kürdan batırarak domateslerle doldurun. Hazırladığınız kaynar suyu üzerine dökün.

Yumuşak domatesleri yıkayın, kurutun, sapı kesin.

Bir meyve sıkacağından geçirin. Bir mutfak robotu, blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz, ancak daha sonra kütlenin bir elekten süzülmesi gerekecektir.

Doğranmış kütleyi bir tencereye dökün, şeker ve tuz ekleyin, ateşe verin. Kaynatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin ve hemen ocaktan alın.

Kavanozlardaki suyu boşaltın ve hazırlanan kaynar dolgu ile doldurun. Sıcak konserve domates mezelerini vidalı kapaklarla sıkın. Kavanozları ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu şekilde bırakın. Sonra ters çevirin ve kavanozları saklamak için serin ve karanlık bir yere taşıyın.

Afiyet olsun!