Kendi suyunda domates asırlık bir tarif
0
2550
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
105.8 kkal
Porsiyonlar
10 litre.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
0,6 gr
yağlar *
0.1 gr
karbonhidratlar*
26 gr.
Kendi suyundaki domatesler, her ev hanımının mahzende sahip olduğu evrensel bir rulodur. Bir yandan inanılmaz lezzetli domatesler, diğer yandan birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılabilecek doğal domates sosu.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Domates suyunu ateşe koyun, 5-6 litre sıvı başına 3 yemek kaşığı oranında tuz, şeker ekleyin. Domateslerin tuzu emeceği unutulmamalıdır, bu nedenle domates suyu tuzlanmalıdır. Suyu kaynatın ve 25-35 dakika pişirin. Son olarak sirkeyi ilave edip karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. Elde edilen domates sosuyla domatesleri dökün, yuvarlayın, ters çevirin, ruloları ılık bir battaniyeyle örtün ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın. Daha sonra domatesleri kendi suyunda saklamak için serin bir yere aktarın.
Afiyet olsun!