ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sarımsaklı kendi suyunda domates

Sarımsaklı kendi suyunda domates

2875

Mutfak Rusça

kalori içeriği 73 kalori

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 17,8 gr

İçerik

Kendi suyundaki domatesler kış için en lezzetli hazırlıklardan biridir. Neredeyse anında yenirler ve mahzende uzun süre durmazlar. Ve bu ruloya eklenen sarımsak, domateslere özel bir lezzet ve keskinlik verir.

İçindekiler

taze domates 700 gr. Sarımsak 3 diş. Toz şeker 2 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Maydanoz 0,5 demet Dereotu 0,5 demet Kurutulmuş nane 1 şube Kişniş 0,5 demet

Pişirme işlemi

Yeşilleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, bir bıçakla ince doğrayın. Sarımsakları soyun, bir presten geçirin veya ince bir rende üzerine sürün. Otları ve sarımsağı birleştirin.

Domatesleri yıkayın, çapraz olarak kesin, 1-2 dakika kaynar suya batırın, ardından soyun. Domatesleri dörde bölün.

Domatesleri temiz, sterilize edilmiş kavanozlara koyun, üzerine doğranmış otlar, tuz ve şeker serpin. Domates ve baharatlar bitene kadar kavanozları doldurun.

Kavanozları kapaklarla kapatın. Büyük bir tencerenin dibine bir havlu veya özel bir destek koyun, tenekeleri tavaya koyun, tenekeleri yukarıdan 1.5-2 santimetre çıkacak şekilde su dökün. Domates kavanozlarını kaynar suda 10-15 dakika sterilize edin. Ardından kapakları rulo şeklinde sarın, tenekeleri ters çevirin, bir battaniye ile örtün ve soğumaya bırakın.

Afiyet olsun!