ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Yaban turpu ve sarımsak ile kendi suyunda domates

Yaban turpu ve sarımsak ile kendi suyunda domates

2391

Mutfak Rusça

kalori içeriği 58.8 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 1 gün.

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 14.1 gr.

Yaban turpu ve sarımsak ile kendi suyunda domates

İçerik

Meyve suyundaki domatesler, kış için yuvarlanan oldukça yaygın bir popüler atıştırmalıktır. Çeşitli katkı maddeleri ve baharatlarla çeşitlendirilebilir, bizim durumumuzda domateslere baharat katan yaban turpu ve sarımsaktır.

İçindekiler

taze domates 1 kg Tuz 2 yemek kaşığı taze domates (meyve suyu için) 1.5kg Toz şeker 4 yemek kaşığı yabanturpu (rendelenmiş) 1 yemek kaşığı Sarımsak (rendelenmiş) 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Sebzeleri yıkayın, sarımsak ve yaban turpu soyun.

Domates suyu hazırlayın. Suyu için domatesleri parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve 10 dakika pişirin. kaynattıktan sonra ara sıra karıştırarak. Bir blender ile sıcak yumruklayın.

Yaban turpu kökü ve diş sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin. 1 yemek kaşığı alın. ben. her iki bileşen. Suyu tekrar ısıtın, içine sarımsak ve yaban turpu koyun, karıştırın. Tuz ve şeker ekleyin, kaynatın. 1 litre domates suyuna göre 1 yemek kaşığı gerekir. ben. tuz ve 2 yemek kaşığı. ben. toz şeker. 20 dakika kaynatın, bir kapakla örtün. Çok fazla meyve suyu alırsanız, biraz daha kaynatılabilir. Köpüğü çıkarmayı unutmayın.

Kavanozları bütün, orta boy domateslerle yeterince sıkıca doldurun. Her şeyi sıcak domates suyuyla tenekelerin boyunlarına kadar dökün. Kavanozları kapaklarla kapatın ve 15-20 dakika sterilize edin.