Sterilizasyon olmadan domates suyunda domates

0
5962
Mutfak Rusça
kalori içeriği 86,3 kalori
Porsiyonlar 2 s. Liman.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 0.9 gr.
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 20,4 gr
Sterilizasyon olmadan domates suyunda domates

Bu tarife göre, tüm mikro ve makro elementlerin içlerinde mümkün olduğunca korunmasını sağlayan ve tadı kadar taze kalacakları, sterilizasyon olmadan kış için domates suyunda domates hazırlayabilirsiniz. Domates suyunu hazır alabilir veya olgun domateslerden kendiniz yapabilirsiniz. Tatlı ve ekşi domates turşusuna sarımsak ve yaban turpu eklenmesi önerilir, bu da hazırlığa biraz keskinlik katacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Domatesleri akan su altında iyice durulayın ve tahta bir çubukla sapların bulunduğu bölgede kabukları delin.
adım 2 6 üzerinden
Kavanozları ve kapakları herhangi bir şekilde sterilize edin. Hazırlanan domatesleri içine koyun ve üzerlerine 10 dakika kaynar su dökün.
adım 3 6 üzerinden
Biberleri, sarımsakları ve yaban turpularını soyun ve yıkayın, orta parçalara doğrayın ve bir kıyma makinesinde veya bir blender kasesinde öğütün.
adım 4 6 üzerinden
Domates suyunu ayrı bir kaseye dökün, kısık ateşte koyun ve kaynatın. Haşlanmış domates suyunun içine doğranmış yaban turpu, dolmalık biber ve sarımsağı koyun. Daha sonra tarifte belirtilen miktarda tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve 7 dakika kısık ateşte pişirin.
adım 5 6 üzerinden
Kavanozlardaki suyu özel bir kapaktan boşaltın. Daha sonra kaynayan domates suyunu domateslerin üzerine dökün ve kavanozları hemen yuvarlayın.
adım 6 6 üzerinden
Daha sonra domates kavanozlarını kapakların üzerine koyun, ılık bir battaniye ile örtün ve soğuduktan sonra saklama yerine aktarın. Domates suyunda marine edilmiş lezzetli domatesleri herhangi bir yemekle servis edin.

Mutlu boşluklar!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *