Sirke olmadan domates suyunda domates

0
2684
Mutfak Rusça
kalori içeriği 68,5 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 120 dakika
Proteinler * 0,6 gr
yağlar * 0.1 gr
karbonhidratlar* 1.9 gr.
Sirke olmadan domates suyunda domates

Kendi suyundaki domatesler, soğuk havalarda çeşitli yemekler hazırlamak için çok yararlı olan inanılmaz lezzetli bir hazırlıktır. Ayrıca domateslerin kendileri de kendi suyunda çok lezzetli, tıpkı bahçeden olduğu gibi. Malzemelerin oranları doğru bir şekilde gözlenirse, bu tür domatesleri pişirmek oldukça kolaydır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Olgun domatesleri alın ve ikiye bölün: yumuşak domatesler ve sert domatesler. Yoğun domatesleri büyük bir kaba katlayın ve üzerlerine kaynar su dökün.
adım 2 8 üzerinden
Yaklaşık on dakika sonra, hassas posaya zarar vermeden, kaynar su ile haşlanmış domatesin derisini dikkatlice çıkarın.
adım 3 8 üzerinden
Domateslerin ikinci kısmını keskin bir bıçak kullanarak küçük parçalar halinde kesin. Bu domatesler, domates suyu elde etmeye hizmet edecektir.
adım 4 8 üzerinden
Doğranmış domatesleri bir blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha da homojen bir kıvam elde etmek için elde edilen kütleyi ayrıca bir elek ile ovalayabilirsiniz.
adım 5 8 üzerinden
Domates püresini bir tencereye dökün ve üzerine tuz ve sitrik asit ekleyin. Püre kaynadığında, kaynama sırasında oluşan köpüğü çıkarın.
adım 6 8 üzerinden
Soyulmuş domatesleri oldukça sıkı bir şekilde küçük kavanozlara yayın, ancak boş alan bırakın.
adım 7 8 üzerinden
Daha sonra, kaynar suyu domatesli kavanozlara dökmeniz ve kavanozları bükmeden steril kapaklarla kapatmanız gerekir. Domates kavanozlarını kaynama anından itibaren on beş dakika bir tencerede pastörize edin, sonra kaynamış domates suyunu kavanozlara kaynamışsa ekleyin.
adım 8 8 üzerinden
Domates kavanozlarını kendi suyunda kapaklı olarak sıkın ve tamamen soğuyana kadar ters çevirin. İş parçasını uzun süreli saklama için kilere, kilere veya buzdolabına koyun.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *