ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Sterilizasyon olmadan kış için jelatinli domatesler

Sterilizasyon olmadan kış için jelatinli domatesler

1130

Mutfak Rusça

kalori içeriği 53,5 kalori

Porsiyonlar 10 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 40 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 12 gr.

Sterilizasyon olmadan kış için jelatinli domatesler

İçerik

Kış için jelatinli bir domates mezesi için basit bir tarif hazırlamayı öneriyorum. İş parçasını sterilize etmeye gerek yoktur, bu da kokulu bir atıştırmalık hazırlama süresini önemli ölçüde azaltır. Baharat ve baharat miktarını kendi tercihlerinize göre kendiniz ayarlayabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Bir bardak su ile jelatin dökün. 25 dakika bekletin.

Kavanozları iyice yıkayın ve mikrodalgada sterilize edin.

Sarımsakları ve soğanları soyun, soğanları halkalar halinde kesin.

Domatesleri soğuk su altında iyice durulayın, kurutun, sapını kürdan ile delin.

Kavanozları aralarında dönüşümlü olarak domates, sarımsak ve soğanla doldurun.

4 su bardağı içme suyunu bir tencereye koyun. Toz şeker ve tuz ekleyin.

Tencereyi orta ateşte yerleştirin. Kaynatın, sirkeyi dökün, ardından ocaktan alın ve şişmiş jelatini ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.

Hazırlanan turşuyu kavanozlara dökün. Atıştırmalıkların bulunduğu sıcak kavanozları üzerlerine kaynar su döktükten sonra kapakları ile iyice sıkın. Onları ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğumaya bırakın. Sonra ters çevirin ve saklamak için serin bir yere taşıyın.