ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Maydanozlu jelatinli domatesler

Maydanozlu jelatinli domatesler

2668

Mutfak Rusça

kalori içeriği 65 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 1.2 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 14.6 gr.

İçerik

Maydanoz ve fesleğen ile jelatin içinde domates pişirmeyi öneririm. Kendi içinde lezzetli olduğu ortaya çıkan meze, mis kokulu yeşilliklerin kullanımıyla tarif edilemez bir kokuya sahip oluyor. Bu atıştırmayı kış için hazırlayın ve herhangi bir aile kutlamasının dekorasyonu haline gelecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kavanozları mikrodalgada veya fırında iyice yıkayın ve sterilize edin. Dereotu şemsiyelerinin üzerine kaynar su dökün. Domatesleri, dereotu ve fesleğeni soğuk akan su altında iyice durulayın ve kurutun. Soğanları soyun ve halkalar halinde kesin. Dereotu şemsiyeleri, maydanoz, fesleğen ve soğan halkalarını steril kavanozların dibine yerleştirin.

Domatesleri ortadan ikiye kesin ve saplarını çıkarın. Kavanozları aralarında dönüşümlü olarak doğranmış domates, soğan, maydanoz ve fesleğen ile doldurun. Karabiber yenibahar ekleyin.

Jelatini bir kaba koyun ve 200 ml içme suyu ile doldurun. 25 dakika bekletin.

Kavanozları önceden hazırlanmış kaynar suyla doldurun.

Bir tencereye 800 ml içme suyu dökün. Toz şeker, sofra tuzu ve elma sirkesini ekleyin. Tencereyi orta ateşte yerleştirin. Kaynatın ve sadece bir dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve şişmiş jelatini ekleyin. Jelatin tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.

Kavanozlardaki suyu boşaltın ve hazırlanan marine ile kaplayın.

Kapaklı domates mezeleri olan sıcak kavanozları kaynar su serptikten sonra hafifçe sıkın. Kavanozları ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar yaklaşık 10-12 saat bu şekilde bırakın.