ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Jelatin ıslatmadan jöle domates

Jelatin ıslatmadan jöle domates

1166

Mutfak Rusça

kalori içeriği 53,5 kalori

Porsiyonlar 4 b. 750 gr. Liman.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 1 gr.

yağlar * 0,2 gr

karbonhidratlar* 12 gr.

İçerik

Domatesleri hiç jöle içinde denemediyseniz, denemenin tam zamanı. Jelatini ıslatmadan jöledeki domatesleri hazırlamak kolaydır ve çok lezzetlidir. Kışın mis kokulu bir meze, ana yemeklere ek olarak mükemmeldir ve size unutulmaz bir keyif verecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Kavanozları mikrodalgada veya fırında iyice yıkayın ve sterilize edin. Dereotu şemsiyeleri ve otlar üzerine kaynar su dökün. Domatesleri soğuk su altında iyice durulayın, kurutun, sapını kürdan ile delin. Steril kavanozların dibine dereotu şemsiyeleri, kiraz yaprakları ve yaban turpu yaprakları, acı biber ve karanfil koyun.

Sarımsakları ve soğanları soyun, soğanları 1 santimetre kalınlığında halkalar halinde kesin. Kavanozları aralarında dönüşümlü olarak domates, soğan ve sarımsakla doldurun.

Her kavanoza 1,5 çay kaşığı granül jelatin, 2 siyah yenibahar bezelye ve 10 karabiber dökün.

Kalın tabanlı bir tencereye bir litre içme suyu dökün. Toz şeker ve tuz ekleyin. Tencereyi orta ateşte yerleştirin. Kaynatın ve sadece bir dakika pişirin, sirkeyi dökün, tekrar kaynatın ve ocaktan alın. Hazırladığınız turşuyu kavanozların üzerine dökün.

Domates mezeli kavanozları bir mutfak havlusu ile kaplı bir tencereye koyun, kapaklarla örtün, daha önce kaynar su serpin. Kavanozların askılarına ılık su dökün, kaynatın ve kısık ateşte 15-20 dakika sterilize edin.

Domatesli mezeli sıcak kavanozları yavaşça tencereden çıkarın ve kapaklarını iyice sıkın. Kavanozları ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar bu şekilde bırakın.