Otlar ile günde salamura domates

Tüm ev hanımları yuvarlanmayı sevmez, ancak salamura domatesler çırpılabilir. Bu, çok fazla sorun yaratmayacak zahmetli bir süreç değildir. Öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilecek aromatik, hafif tuzlu domatesleriniz olacak.

Taze sebzelerin mevsiminde bile bazen tuzlu olanı istersiniz. Bu durumda, bir torbada hafif tuzlu domates yapmak için çok kolay bir tarif yapacaktır. Bir gün içinde sebzeler yemeye hazır olacak.

Daha küçük domatesler, hızlı bir şekilde tuz ve baharatlarla doygun hale geleceğinden, hızlı dekapaj için daha uygundur. Domatesleri birkaç gün salamuraya koyun ve domatesler istenilen yemek için hazır olacaktır.

Ermeni mutfağı otlar ve aromatik baharatlarla doludur, bu nedenle yemekler çok zengin bir tada sahiptir. Ermeni usulü lahanalı domates, bayramdan önce her zaman pişirebileceğiniz taze sebzelerden yapılmış orijinal bir mezedir.

Ermeni usulü domatesler özgün bir tada, aromaya ve orta derecede keskinliğe sahiptir. Böyle bir meze anında masadan uçar, ayrıca bir garnitür için dilimler halinde domates servis etmek en uygunudur.

Bir torbada domatesleri hızlı bir şekilde turşu yapabilirsiniz. Domateslere ek olarak, bu beş dakika sürecek, aromatik baharatlar ve otlar. Asitleme işleminin kendisi oda sıcaklığında dört ila beş saat sürer. Domatesleri daha hızlı ve daha eşit bir şekilde marine etmek için, torbanın içindekileri periyodik olarak sallamayı unutmayın - baharatlar her domatesin üzerine dağıtılır ve tadı en uygun olacaktır.

Hafif tuzlu domatesler bir torbada ekspres yöntemi kullanılarak hazırlanabilir. Lezzetli bir sulu atıştırmalık birkaç saat içinde hazır olacak. Malzeme seti minimumdur: domateslere ek olarak sadece dereotu, maydanoz, sarımsak ve tuz kullanıyoruz. Tabii ki, tatmak için herhangi bir baharat ve ot da ekleyebilirsiniz, ancak bu katkı maddeleri en uygun tadı ve aromayı elde etmek için fazlasıyla yeterlidir. Bu yöntem için herhangi bir domates uygundur, ancak minimum miktarda sulu içeriğe sahip etli, yoğun domatesler özellikle lezzetlidir.

Kore usulü yeşil domatesler, kimseyi kayıtsız bırakmayacak baharatlı, aromatik bir mezedir. Böyle bir atıştırmalık bir kavanoza katlanabilir, bir kapakla sıkıca kapatılabilir ve birkaç ay içinde gerektiği gibi kullanılabilir. Herhangi bir et yemeği, bu tür baharatlı yeşil domateslerle birlikte daha parlak bir tada sahip olur.

Lezzetli bir domates, ot ve sarımsaklı piknik atıştırmalıkları hazırlamanın bu kolay yolu sadece 15 dakika sürer. Ve birkaç saat içinde, domatesin tüm faydalarını ve vitaminlerini koruyan bir kebap veya sıcak bir akşam yemeği için kokulu bir ilaveye sahip olacaksınız.

Salçalı salatalık turşusu, hazırlığa hoş bir tuzluluk ve ekşilik katar. Turşu çorbasını diğer çorbalardan farklı kılan da bu malzemelerdir. Birkaç dakika içinde böyle bir rulodan kokulu bir çorba yapacak ve tüm aileyi besleyeceksiniz.

Ev yapımı hızlı tuzlu domatesler, mükemmel bir soğuk meze veya et ve balık yemekleri için garnitür olacaktır. Acı biber ve sarımsak, domateslere hoş bir baharatlı tat verir ve dereotu - taze otların aroması. Domatesleri pişirmek yarım saatten fazla sürmez, domatesler ise birkaç gün boyunca salamura edilmelidir, bu da otlar ile lezzetli bir taze domates mezesiyle sonuçlanır.

Kore tarzı yeşil domatesler, bol yeşillik ve çeşitli sebzelerle kış için yeşil domatesleri hasat etmenin hızlı bir yoludur. Sebzeler kendi suyunda marine edildikten sonra baharat, sirke ve bitkisel yağ ile tatlandırılır. Pişirme işlemi sırasında sebzeler ısıl işlem görmez, bu nedenle sadece buzdolabında saklanmalıdır.

Hafif tuzlu domatesler, hafif tuzlu salatalıklara veya taze salatalara harika bir alternatiftir. Onları pişirmek ve marine etmek birkaç dakika sürer - en fazla iki saat. Sabahları onları turşu yapmaya değer ve öğle yemeğinde et veya balık, haşlanmış patates veya pilav için lezzetli bir garnitür olacak. Baharatların miktarını ve çeşidini zevkinize ve hayal gücünüze göre ayarlayabileceğiniz gibi, biber ve sarımsak miktarını da ayarlayabilirsiniz.

Hazır domatesler, salamura domateslere harika bir alternatiftir. Hazırlama işlemi yarım saatten fazla sürmez, domateslerin marine edilmesi yaklaşık bir gün sürer - ve bitirdiniz! Lezzetli ve orta derecede baharatlı, bol otlu, acı ve dolmalık biber ilaveli, çok çeşitli tatlar ve aromalar içerirler. Domatesleri 8-10 saat sonra tadabilirsiniz, ancak 24 saat sonra en lezzetli hale gelirler.

Kore usulü baharatlı domatesler, et veya balık yemekleri, haşlanmış patates veya makarna için mükemmel bir soğuk meze veya garnitürdür. Birkaç dakika içinde pişirilen, gün boyu marine edilen bu ürünler, bayram sofrasına sebze servisi yapmak için mükemmel bir seçenek olacak ve taze salataya iyi bir alternatif olacaktır. Domatesler orta derecede tuzlu ve baharatlıdır, acılı olmasını istiyorsanız biber miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz - biber ve sarımsak oranını artırın.