Soğuk yol domates

Otlar ve sarımsaklı domates turşusu tarifini ifade edin. Meze, hazırlandıktan bir gün sonra hazırdır ve en sabırsız olanlar yarım saat veya bir saat içinde yiyebilir.

Kuru hardallı ve aspirinli domatesler iyi kalır ve oldukça baharatlıdır. Aspirin domateslerin fermente olmasını engeller.

Sonbaharda, çoğu geç domates çeşitlerini tam olarak olgunlaşmaz.Onlardan bir tencerede ilginç bir hazırlık hazırlayabilirsiniz. Lezzetli dolgulu marine edilmiş yeşil domatesler, sıcak ikinci yemekler için mükemmel bir mezedir ve salata hazırlamak için de kullanılabilir.

Bir tencerede salamura edilen yeşil domatesler fıçı olarak elde edilir. Uzun süre saklanırlar. Tarif için bahçe bitkilerine ve çalı ve ağaç yapraklarına ihtiyacınız var.

Sarımsaklı tatlı ve ekşi turşuda yeşil domateslerden baharatlı bir meze yapılır. Böyle bir yemek çabuk pişer, ancak yaklaşık 2 hafta demlenmesine izin verilmesi gerekir. Keskinlik için acı kırmızı biber eklenir.

Hızlı bir domates atıştırması için başka bir seçenek de ballı ve sarımsaklı domates turşusu. Bu sıra dışı turşusu, kiraz domatesleri veya tatlı bir tada sahip diğer domatesler için çok uygundur. Salamura domateslerimiz baharatlıdır, bal ve sirke onlara biraz tatlılık verir ve zeytinyağı ve kuru otlar hoş bir baharatlı not verir.

Hardallı soğuk domates turşusu, kışa domates hazırlamanın en kolay yoludur. Sadece domatesleri, baharatları ve turşuyu hazırlamak, domatesleri kavanozlara koymak ve hazırlanan salamurayı dökmek - domateslerle çalışma tamamen bitti! 1.5-2 ay beklemeye devam ediyor ve hazırladığımız muhteşem lezzetin tadını çıkarabilirsiniz!

Yaz domates hasadından taze salata, domates suyu veya hazır domates turşusu yapabilirsiniz. Onları hazırlamak birkaç dakika sürer. Et yemekleri için garnitür ve soğuk atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenek olacaklar.

Aspirinle marine edilmiş domatesler, yaban turpu yaprağı ve kök ilavesiyle soğuk marine edilmiş lezzetli bir mezedir. Domateslere hoş bir tat veriyorlar ve biraz gevrek bırakıyorlar. Turşuya aspirin eklenmesi sayesinde domatesler serin bir yerde uzun süre saklanabilir ve bozulmaz.

Sofranızda lezzetli bir turşu meze görmek istiyorsanız bu tarif tam size göre! Kavanoz, sterilizasyon ve kaynatma olmadan salamura yeşil domates. Sarımsakla doldurulmuş domatesleri bir kovaya koyun, baharatları ekleyin, suyla doldurun ve baskı altına alın - bu kadar! Pişirme işlemi çok basittir ve sonuç, et, kızarmış veya haşlanmış patates ve seçtiğiniz diğer birçok yemekle iyi giden tuzlu salamura domateslerdir. O halde başlayalım!

Yeşil salamura domates, herhangi bir et yemeğiyle iyi giden harika bir mezedir. Domatesler biber, havuç, sarımsak ve otlar ile doldurulur.Taze sebzeler domateslere bir sürü aroma verir, sarımsak ve acı biber keskin bir dokunuş katar ve çok miktarda taze otlar salamura domatesleri tamamlar.

Kumbaranızda yeşil domates turşusu yapmak için başka bir seçenek. Ve bugün hardallı fıçı domatesler. Hardal domateslere hafif baharatlı bir hava katar, naylon bir kapak altında veya bir fıçıda küf görünümü olmadan uzun süre saklanmasını sağlar ve sağlam kalmasını sağlar. Salamura domateslere kuş üzümü yaprağı, yaban turpu ve çeşitli baharatlar eklemek hem lezzetini çeşitlendirecek hem de baharatlı bir aroma katacaktır.

Havuç, dolmalık biber, sarımsak ve taze otlarla doldurulmuş lezzetli yeşil domates tarifi sunuyoruz. Naylon kapaklı cam kavanozlarda domatesleri soğuk salamurada marine edeceğiz. Sonuç olarak, orta derecede baharatlı, sert doldurulmuş yeşil domatesler elde ederiz, bu arada, günlük veya şenlikli bir masada ana yemekler için meze olarak mükemmeldir.

Fıçı domateslerini soğuk bir şekilde hazırlama tarifi, domateslerin bir fıçıda toplanmasını ve saklanmasını içerir. Ancak bu iş parçasının hazırlanması ve saklanması işlemi geleneksel kutularda gerçekleştirilebilir. Sadece tarife ve pişirme teknolojisine uymanız gerekiyor. Tarifimize göre pişirilen domateslerin tadı fıçılardan farklı değil, baharatlı ve ağız sulandıran çıkıyor.

Sarımsak ve otlar ile doldurulmuş inanılmaz lezzetli salamura domates tarifi sunuyoruz. Tarifimize göre hazırlanan domatesler baharatlı ve orta derecede baharatlıdır. Bu arada, et yemekleri için meze olarak şenlikli ve günlük bir masa için mükemmel olacaklar.

Ev yapımı fıçı domates? Evet mümkün! Böyle bir boşluk hazırlamak için bir fıçı kullanmak gerekli değildir - sıradan cam kavanozlar veya plastik kaplar yapacaktır. Böyle bir korumayı sadece bodrumda değil, buzdolabı da oldukça uygundur. Sebzeleri ve gerekli baharatları hazırladıktan sonra domatesleri dakikalar içinde pişireceksiniz, sadece marine olmalarını beklemeniz gerekiyor.

Hardal iyi bir koruyucudur ve hafif tuzlu domatesleri soğuk pişirmek için kullanılabilir. Bu harika parça soğuk mevsimde sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek.

Turşu domatesleri ekşi kuvvetli bir tada sahiptir. Bu tarifte koruyucu olarak hardal kullanılacaktır, bu sayede domatesler ilkbahara kadar mükemmel bir şekilde saklanır ve üzerlerinde küf oluşmaz.

Domatesleri saklamanın birçok yolu vardır. Tuzlanabilir, salamura edilebilir, doldurulabilir, Acıka yapılabilir, salatalar ve yeşil domates ruloları sadece lezzetli değil, aynı zamanda orijinaldir.

Korece turşusu yapılan salatalar ve sebzeler, özellikle baharatlı yiyecekleri sevenler arasında pek çok hayrana sahiptir. Domateslerden çok lezzetli bir atıştırmalık yapılabilir ve sarımsak ve biber miktarı Kore domateslerinin keskinliğini ayarlamak için kullanılabilir.

Bir fıçıda olduğu gibi lezzetli canlı domatesler, sıradan cam kavanozlarda turşu yapabilirsiniz. İyi tuzlanmış bir domatesin derisini ısırırken, küçük bir "patlama" bile hissedebilirsiniz, bu etkiye tuzlu suda şeker bulunması neden olur.

Soğuk suda salamura edilmiş yeşil domates, hazırlamak için fazla zaman ve uğraş gerektirmez ve tadı neredeyse fıçı domatesi gibidir. Onları sıradan bir emaye kovada tuzlamak uygundur. Bir mahzene veya bodrum katına yerleştirerek her zamanki gibi saklayabilirsiniz.

Kış için bu şekilde tuzlanan domatesler mükemmel şekilde saklanır ve çok lezzetli olur. Orta derecede sert ve yoğun, baharatlı dolgulu, bağımsız bir atıştırmalık ve salatalar için bir bileşen olarak kullanılabilirler.

Modern apartmanların koşullarında, eski Slav zamanlarında olduğu gibi başarıyla domates turşusu yapabilirsiniz. Lezzetli turşular hazırlamak ve saklamak için geleneksel meşe fıçılar olmadan yapabilirsiniz. Tuzlama ve fermantasyon işlemi, mahzen veya bodrum varsa ürünü de saklayabileceğiniz kavanozlarda gerçekleştirilir. Depolama için böyle serin yerler yoksa, bir dizi ön manipülasyondan sonra hazır tuzlu domatesleri sarmanız gerekecektir. Tüm detaylar tarifte.

Bir fıçıda tuzlamak, meyvelere özel bir tat veren ve onları çıtır yapan, kışa sebze hazırlamanın eski bir Slav yöntemidir. Her şey ahşaptaki tanenlerle ilgili. Bu yöntemle sebzeler tuzlamanın yanı sıra sindirim sistemi için faydalı olan doğal bir fermantasyon sürecinden de geçerler. Bir fıçıdaki yeşil domatesler özellikle lezzetlidir. Bu tarifte, sebzeleri "karakterli" hale getirmek için daha fazla acı biber eklemenizi öneririz. Tabii ki biber miktarı kendi zevkinize göre ayarlanabilir - bu fermantasyon sürecini etkilemeyecektir.

Taze domates salatasından zaten bıktıysanız ve henüz ekmeye gelmediyse, menüyü domates turşusu ile çeşitlendirebilirsiniz. Çok çabuk hazırlanırlar. Bu tarifteki önemli bir nüans, turşuda bal kullanılmasıdır. Sirke, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanan bal artık bir tatlı malzemesi değil. Domatesleri hassas bir tatlılık ve karakteristik aroma ile tamamlar. Böyle bir atıştırmalık denememek için hiçbir neden yok!

Sebzelerden yapılan müstahzarların bolluğu arasında salamura yeşil domateslere özel dikkat gösterilmelidir. Parlak, zengin bir tada ve aromaya sahip, gevrek, yoğundurlar. Acı biber, domateslere "ciddi bir karakter" verir. Fermantasyon yöntemi, faydalı bakteriler sağladığı için hasadı faydalı hale getirir. Acısını az ya da çok biber ekleyerek zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Salamura domates, et yemekleri ve çeşitli garnitürler için lezzetli ve iştah açıcı bir meze olacak. Bu çok ilginç bir inceliktir ve bu nedenle şenlikli bir masada servis edilebilir. Misafirlerinizi özgün bir ikramla şaşırtın!

Modern yüksek hızlı dünyada, basit ve hızlı pişirme tarifleri önem kazanıyor. Ve domates müstahzarları sevenler için mükemmel bir çözüm var - bir torbada domates turşusu.

Tüm yıl boyunca taze domates tüketmek her zaman mümkün değildir, bu nedenle bu vitaminli sebzeyi hasat etmek için birçok seçenek vardır. Müstahzara hardal ilavesi, sebzeleri sirke, aspirin ve diğer koruyucu maddeler olmadan saklamanıza izin verir ve atıştırmalıklara damak zevkinize göre ayarlanabilen bir baharat ve hoş bir acılık verir.

Üstü soğuk domatesleri pişirirken, daha iyi tuzlanması için domatesleri çatalla doğramak ve kesi yapmak önemlidir. Hardal mezeye baharatlı ve keskin bir tat verir. Domateslerin iyi tuzlanabilmesi için yaklaşık 2 ay demlenmesi gerekiyor.

Olgunlaşmamış domatesler bir kovada basit bir şekilde hazırlanabilir. Bir kovaya katlanmış ve soğuk pişirilmiş, tadı fıçı gibi. Bu fermantasyon yöntemi sayesinde domatesler pişirmenin her aşamasında kullanılabilir. İlk başta, meze hafifçe tuzlanacak ve daha sonra - tuzlanacak, ancak aynı zamanda mümkün olduğunca faydalı olmaya devam edecek.

Korece'de domates hasadı için birçok tarif var. Bugün size bizimkini sunmak istiyoruz. Bol sarımsak ve pul biber ilavesi biraz sıcak yapar. Şarap sirkesi ona hoş bir aroma ve özel bir tat verir. Hazırlanmasında yağ kullanılmadığı için taze sebzelerin tadı ve rengini korur ve hafif kalır.

Kore usulü yeşil domatesler, bol yeşillik ve çeşitli sebzelerle kışa yeşil domates hazırlamanın hızlı bir yoludur. Sebzeler kendi suyunda marine edildikten sonra baharat, sirke ve bitkisel yağ ile tatlandırılır. Pişirme işlemi sırasında sebzeler ısıl işlem görmez, bu nedenle sadece buzdolabında saklanmalıdır.

Kore Domatesleri, kışa domates hazırlamanın lezzetli ve kolay bir yoludur. Domateslerin bol miktarda yeşillik ve sarımsakla marine edilmesinden dolayı, biber, soya sosu ve sirke ilavesiyle aromatik, hafif baharatlı ve orta derecede tuzludur. Sos içinde ne kadar çok domates marine edilirse lezzetleri o kadar yoğun olur. Pişirme işlemi sırasında domatesler ısıl işlem görmez, bu nedenle depolanmaları için ana koşul sadece buzdolabındadır.

Hazır domatesler, salamura domateslere harika bir alternatiftir. Hazırlama işlemi yarım saatten fazla sürmez, domateslerin marine edilmesi yaklaşık bir gün sürer - ve bitirdiniz! Lezzetli ve orta derecede baharatlı, bol otlu, acı ve dolmalık biber ilaveli, çok çeşitli tatlar ve aromalar içerirler. Domatesleri 8-10 saat sonra tadabilirsiniz, ancak 24 saat sonra en lezzetli hale gelirler.