Klasik kış domatesleri

Evde konservede sirke kullanmayı sevmeyenler için sitrik asitli bir tarif uygundur. Bu basit, sulu domates mezesini deneyin.

Orijinal bir yeşil domates mezesi hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Uzun sterilizasyon ve diğer işleme türleri yerine iş parçasına aspirin eklenebilir. Domatesler uzun süre saklanacak ve tüm yıl boyunca tadıyla sevinecek.

Kış için turşu sebzeleri, herhangi bir ev yapımı yemek için mükemmel bir atıştırmalıktır. Domates, havuç ve soğandan oluşan bir kavanozda farklı tatlar ve hoş kokulu aromalar sizi memnun edecek.

Sebze boşlukları sofranızı yıl boyunca çeşitlendirecek. Domates ve lahana, yemek masasındaki sıcak yemeklerinizi tamamlamak için hızlı ve kolay bir atıştırmalıktır.

Kış için lezzetli bir hazırlık yapmayı öneriyorum - soğan ve biber ile kendi suyunda domates. Kokulu bir atıştırmalık, kış hazırlıklarınızı çeşitlendirecek ve şenlikli masanın layık bir dekorasyonu olacaktır. Misafirleriniz bükümün tadıyla boğulacak.

Kendi suyumda domates atıştırması yapmak için basit bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu tarif, pişirme süresini büyük ölçüde kısaltacak olan sterilizasyon gerektirmez. Zengin bir domates aroması ile elde edilen kışlık domates mezesi, kesinlikle domates severlere hitap edecek.

Kış için jelatinli bir domates mezesi için basit bir tarif hazırlamayı öneriyorum. İş parçasını sterilize etmeye gerek yoktur, bu da kokulu bir atıştırmalık hazırlama süresini önemli ölçüde azaltır. Baharat ve baharat miktarını kendi tercihlerinize göre kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Domatesleri her şekliyle severim. Kış için domates salamurasından hazırlık yapardım. Şimdi sadece bu tarifi kullanıyorum ve sizinle paylaşmak istiyorum. Kış için, jelatin içindeki domatesler delicesine lezzetli oluyor ve masadan hızla uçuyor.

Çok sayıda olgun yumuşak domatesiniz varsa ve yemeklerin boşa gitmemesi için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu tarifi kullanmanızı öneririm. Kendi suyundaki tatlı domatesler sofranızı süsleyecek ve harika bir ikram olacaktır.

Alışılmadık bir domates tarifi denemek istiyorsanız, domatesleri jelatin içinde yarıya kadar pişirmeyi unutmayın. Kış atıştırmalıkları lezzetli ve aromatiktir. Kullanılan jelatin miktarına bağlı olarak dolgunun kıvamını bağımsız olarak ayarlayabilirsiniz.

Baharatlı yemekleri sevenler için kokulu bir kış atıştırmalıkları hazırlamanızı tavsiye ederim - domates ve sarımsaklı patlıcan. Kış hasadı, keskin bir dokunuşla çok lezzetli oluyor. Patlıcan meze, parlak aromalı renkleri ile bayram kutlamalarınızı süsleyecek.

Hardallı bir tencerede salamura yeşil domates pişirmeyi öneriyorum.Yeşil domates meze, çeşitli yeşilliklerin kullanımından çok lezzetli ve aromatik çıkıyor. Salamura yeşil domates yapın ve en sevdiğiniz atıştırmalıklardan biri olacaklar.

Yeşil domateslerin yemek tarifleri açısından kırmızı domateslerden hiçbir farkı yoktur. Ayrıca birçok farklı ilginç tarifler bulabilirsiniz. Birçok insan yeşil domatesleri sevmez. Ama dedikleri gibi, tadı ve rengi ... Baharatlı yeşil domatesleri gerçekten çok seviyorum, pişirdiğinizden emin olun ve kesinlikle pişman olmayacaksınız.

Kış için soğanlı ve yağlı domates dilimleri için basit ama çok lezzetli bir tarif sunmak istiyorum. Mezenin inanılmaz olduğu ortaya çıkıyor ve anında masadan kayboluyor. Bu yüzden bir kerede çok pişirmenizi tavsiye ederim. Pişman olmayacağına %1000 eminim.

Salamura domatesler, kış için büyük miktarlarda hasat edilen yaygın bir atıştırmalıktır. Salamura domatesler lezzetlidir ve herhangi bir sıcak yemekle iyi gider.

Kış için lezzetli bir meze hazırlamayı öneriyorum - sarımsaklı Çek domatesleri. Domateslerin kokulu ve çok iştah açıcı olduğu ortaya çıktı, denedikten sonra durmak imkansız. Bu nedenle, daha sonra pişmanlık duymamak için aynı anda büyük miktarlarda pişirmenizi tavsiye ederim.

Kış için çeşitli hasat yöntemlerini seviyorum. Bugün en sevdiğim domates salçası tariflerinden birini paylaşmak istiyorum. Meze kokulu ve aromatik çıkıyor ve genellikle herhangi bir şenlik masasında mevcut.

Benim gibi tuzlu atıştırmalıkları sevenler için sarımsaklı yeşil domatesleri tavsiye ederim. Daha lezzetli bir kış atıştırması için kırmızı acı biber de kullanıyorum. Gastrointestinal sistemle ilgili sorunlarınız varsa, bu atıştırmalık sizin için kontrendikedir.

Yeşil domateslerden baharatlı ve çok aromatik bir meze hazırlamayı öneriyorum. Havuç ve sarımsakla doldurulmuş yeşil domatesler, et yemekleri için mükemmel bir mezedir ve parlak renkleriyle şenlikli sofrayı süsleyecektir.

Kış için domates salamurasından daha lezzetli ve kolay bir şey yok! Hasat yeşil domatesler açısından zenginse, sonbahar-kış aylarında kavanozlarda yuvarlamaktan çekinmeyin, herhangi bir masa için çok faydalı olacaktır. Bu mezenin hazırlanması basittir, ancak özen ve orantı gerektirir.

Pek çok insan zaten hatırlamıyor, ancak Sovyet döneminde, mağazalarda kesinlikle eşsiz salamura yeşil domatesler satıldı. Evde, bu meze tarifini yeniden üretmeyi deneyebilir ve pişirme koşulları nedeniyle birkaç ara geçiş yapabilirsiniz. Tarif oldukça basittir, içindeki en önemli şey doğru olmasıdır. Üç litrelik bir kavanoz için ürünlerin hesaplanmasını sağlıyoruz.

Hardal baharatlı iştah açıcı tatlı domatesler, kış mevsimi için hasat için mükemmel bir seçimdir. Domatesleri bu şekilde marine etmek hiç de zor değil ve süreç oldukça hızlı. Ağız sulandıran domateslerle ziyafet çekmeyi seviyorsanız ve henüz hardalla marine etmeyi denemediyseniz, bu sezon bu kavanozlardan birkaçını pişirmenin zamanı geldi.

Domates suyunda lezzetli domatesler, mağazadan alınan domates suyu ile çok hızlı bir şekilde yapılabilir. Uzun süre pişirilmesine ve kaynatılmasına gerek yoktur - sadece kaynatın, ayrıca bu şekilde hasat için daha fazla domates kurtaracaksınız. Bu domateslerden birkaç kavanoz yapmayı denediğinizden emin olun, atıştırmanın zengin tadı sizi şaşırtacak.

Kar altında iştah açıcı küçük kiraz domatesler - kış sezonu için basit ve lezzetli bir hazırlık. Kirazın narin tadı ve baharatlı sarımsak turşusu aroması damağınızı hoş bir şekilde şaşırtacak. Hazırlık oldukça basittir, ilk kez korumaya karar verenler bile hazırlıkla başa çıkacaktır.

Domatesleri salamura, salamura ve salamura yaparken, çok fazla baharat ve ot kullanmak hiç gerekli değildir. Maydanoz, dereotu ve bitki yaprakları eklemeden domateslerden kendi kendine yetecek bir hasat hazırlamanızı öneririz. Bu tarife göre hazırlanan domatesler sulu, lezzetli, tatlı ve baharatlıdır.

Kar altındaki domateslere çok lezzetli bir domates ve sarımsak hazırlığı denir. Bu yemek oldukça kolay hazırlanır ve karanlık bir yerde iyi saklanır. Tarifimize göre, sıcak yemekleri mükemmel bir şekilde süsleyecek sarımsak ve hardallı sulu aromatik domatesleri pişirebilirsiniz.

Sterilizasyon olmadan baharatlı yeşil domatesler, birçok et yemeğiyle iyi giden lezzetli bir atıştırmalık hazırlamanın kolay bir yoludur. Böyle bir atıştırmalık hazırlama süreci minimum zaman alır ve bu büyük ölçüde evdeki en popüler koruyucu olan sirke nedeniyledir.

Ermeni yeşil domatesleri, sadece mükemmel bir tada sahip oldukları için değil, çok sayıda et yemeğiyle iyi gitmelerini sağlayan ideal bir atıştırmalık seçeneğidir. Böyle bir hazırlık hazırlamak için nispeten az zamana ihtiyacınız olacak: ortalama olarak dört gün içinde domatesleriniz uygun şekilde tuzlanacaktır.

Tarifi dikkatinize sunulan salamura domateslerin baharat kullanılmadan hazırlanmasına rağmen, lezzetleri hiçbir şekilde tecrübeli muadillerinden daha düşük değildir. Deneyin ve kendiniz görün. Sonuçta, ustaca olan her şey basittir.

Kendi suyundaki domatesler, doğallığı ve zararlı koruyucu madde içermemesi ile ayırt edilen, herkesin en sevdiği ev yapımı hazırlıktır. Kuşkusuz, evinizde bu tür müstahzarların bulunması, çok miktarda nitrat içeren taze ithal domatesleri almayı reddetmek için harika bir nedendir. Bu arada, kendi suyundaki domatesler sadece atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda soslar, pizzalar ve çorbalar için bir temel olarak da kullanılabilir.

Sterilizasyonla uğraşmamak için domatesleri dilimler halinde kesebilir, kaynayan turşuyu dökebilir ve yuvarlayabilirsiniz. Ancak kavanozlar, iş parçasının fermente olmaması için mümkün olduğunca steril olmalıdır.

Domates suyundaki domatesler yumuşak ve suludur. Bir domates yiyebilir ve ev yapımı domates suyu ile içebilirsiniz. Tarif için iki çeşit domates almanız gerekir: dolgu için krema ve domates suyu için sığır kalbi veya başka bir salata çeşidi.

Dikiş dikerken aspirin kullanmanın olası tehlikeleri hakkında uzun süre tartışılabilir, ancak annelerimiz ve büyükannelerimiz sebzeleri bu şekilde hazırlar. Bu nedenle, soğan ve aspirin ile lezzetli, yoğun ve sulu domates tarifini saklayın.

Sarımsaklı domatesleri litrelik kavanozlara koymak uygundur - bu durumda dikişin çabuk yenmesi daha kolaydır, bozulmaya vakti olmaz. Turşunun düzeni 1 litre sıvı için verilmiştir - bu 2 litrelik kutular için yeterlidir.

Diğer sebzelerle birlikte domates hazırlarsanız, örneğin lahanalı domates salatası yaparsanız çok lezzetli olur. Sterilize edilmesine gerek yok ve bu gördüğünüz gibi çok uygun.

Fesleğen aromasının domates aromasıyla birleşmesini seviyorsanız, bu baharatla birkaç kavanoz kiraz domatesi yuvarlamayı deneyin. Bu tür dikişlerin hazırlanması zahmetli değildir ve kışın aile arasında bir patlama ile dağılırlar.

Böyle romantik bir isim altında rendelenmiş sarımsak pullarında marine edilmiş domatesler vardır. Domatesler yoğun, kokulu ve dışa doğru oldukça muhteşem.

Soğanlı kış için yeşil domatesleri yuvarlamak, kış için olgunlaşmamış domateslerin son hasatını çıkarmanın ve korumanın lezzetli ve ekonomik bir yoludur. Domatesler, marine edilmiş soğan dilimleri ile bütün olarak hasat edilir.

Sarımsaklı tatlı ve ekşi turşuda yeşil domateslerden baharatlı bir meze yapılır. Böyle bir yemek çabuk pişer, ancak yaklaşık 2 hafta demlenmesine izin verilmesi gerekir. Keskinlik için acı kırmızı biber eklenir.

Ev konservelerinde sirke kullanmayı kabul edilemez buluyorsanız, koruyucu olarak sitrik asit kullanarak lezzetli domatesleri jelatin içine koyabilirsiniz. İş parçaları iyi kalacak ve aynı zamanda aşırı ekşi olmayacak.

Konserve sırasında kirazdaki jelatin eklenir, böylece tüm manipülasyonlardan sonra iş parçasındaki domatesler şeklini iyi korur, sağlam ve elastik olur.

Sarı domatesler, sıra dışı renkleri ve tatlı ve ekşi sulu hamurları ile ayırt edilen lezzetli ve tatlı domates çeşitleridir. Kış mevsiminde sofralara sarılan sarı domatesler gerçek bir renk ve lezzet şöleni. Onlara biraz taze otlar, daha kokulu baharatlar ekliyoruz - ve masanızda parlak lezzetli bir salata!

Size gerçek bir kraliyet domatesi seçeneği sunuyoruz. Size bol miktarda renk ve geniş bir tat yelpazesi sunacağız, çünkü hasat için iki renkli domatesler kullanılır: sarı ve kırmızı, dolmalık biber, taze otlar ve çok miktarda baharat. Koruyucu olarak, sirkeden farklı olarak keskin kokusuyla domateslerin tadını ve kokusunu kesmeyen, doğal kalan sitrik asit kullanacağız.

Hardallı soğuk domates turşusu, kışa domates hazırlamanın en kolay yoludur. Sadece domatesleri, baharatları ve turşuyu hazırlamak, domatesleri kavanozlara koymak ve hazırlanan salamurayı dökmek - domateslerle çalışma tamamen bitti! 1.5-2 ay beklemeye devam ediyor ve hazırladığımız muhteşem lezzetin tadını çıkarabilirsiniz!

Size "Karda Domates" dediğimiz sarımsaklı domates turşusu tarifi sunuyoruz. Hazırlama prensibi, her kavanozda, kar etkisinin yaratıldığı için ince bir rende üzerine rendelenmiş az miktarda sarımsak ekleyeceğimizdir. Tarifimize göre hazırlanan domatesler aromatik, tatlı ve ekşi ve tadı tuzludur.

Kış için domates toplamanın başka bir yolunu dikkatinize sunuyoruz - soğan, havuç ve maydanoz ilavesiyle dilimlerle konserve. Sebzeler domates, otlar, soğan ve sarımsakların lezzetini çeşitlendiriyor ve konserveye baharatlı baharatlı bir tat katıyor.

Soğan dilimleri ile marine edilmiş domatesler hem şenlikli hem de günlük sofralar için lezzetli bir mezedir. Domatesler hem et yemekleri hem de kızarmış veya haşlanmış patatesler için idealdir. Bitkisel yağ ve baharatlarla tatlandırılmış domatesler aromatik ve baharatlıdır. Bu tür domateslerden bir kavanoz açmanız yeterlidir - ve masamızda hazır bir salatamız var!

Tatlı bir turşuda soğanlı salamura domates, hazırlıklarınızı çeşitlendirmek için harika bir seçenektir. Tatlı turşusu, doğal asit içeren domatesleri korumak için idealdir, domateslerin tadını en iyi şekilde ortaya çıkaran şekerdir, sonuç çok lezzetli bir baharatlı hazırlıktır.

Bu tarife göre sarılmış domateslerin adı kendisi için konuşuyor - "harika". Jelatin ilavesiyle alışılmadık bir koruma türü, domatesleri daha sulu ve lezzetli hale getirir. Baharat ve otların çeşitliliği de domateslere baharatlı bir tat katıyor.

Size jelatin içinde soğanla marine edilmiş baharatlı domates tarifi sunuyoruz. Böyle sıra dışı ama çok lezzetli bir meze hemen masadan uçar. Turşunun hazırlanması için, turşuya güzel bir renk verecek olan şeker kamışı kullanacağız ve müstahzar, domateslerin ekşiliği ile ideal bir şekilde birleştirilen karamel ipuçlarıyla hoş bir tada sahip olacaktır.

Hiç jölede domates denediniz mi? Bu domates hasat yöntemi bizim için bir yenilik, birlikte deneyelim mi? Kuru jelatin ilavesiyle domatesleri kavanozlarda marine edeceğiz. İş parçası için sadece suda tamamen çözünen iyi bir koyulaştırıcı kullanılmalıdır. Öyleyse yemek pişirmeye başlayalım!