Kış için şekerli domates

Kabuksuz kendi suyunda domatesler çok lezzetli bir dikiştir, ancak hazırlanması biraz zaman alır. %100 doğal bir ürün elde edeceksiniz. Konserve domates ve domates suyu, ev yapımı soslar ve çorbalar yapmak için kullanılabilir.

Domatesleri kendi suyunda muhafaza etmenin en doğal ve lezzetli yolu domateslerdir. Küçük, yoğun domatesler şeklini mükemmel şekilde korur ve domates suyuna eklenen tuz ve baharatlara batırılır.

Kendi suyundaki domatesler kış için en lezzetli hazırlıklardan biridir. Neredeyse anında yenirler ve mahzende uzun süre durmazlar. Ve bu ruloya eklenen sarımsak, domateslere özel bir lezzet ve keskinlik verir.

Kendi suyunda domates yapmak için bu tarif çok fazla baharat gerektirmez. Bu sırayla yapılır

Kendi suyundaki domatesler, her ev hanımının mahzende sahip olduğu evrensel bir rulodur. Bir yandan inanılmaz lezzetli domatesler, diğer yandan birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılabilecek doğal domates sosu.

Kış için yeşil dolma domates hazırlamak için birçok yöntem ve tarif var. Dolguya ve seçilen baharatlara bağlı olarak farklı tatlar ve tonlar elde edilir. Yeşil domatesler için en basit ve her zaman kazan-kazan "şirketi" sarımsak, dereotu ve tuz ve karabiber olacaktır. Böyle bir setle sebzeler orta derecede baharatlı, aromalı, sulu ve gevrek olacaktır. Fermantasyon yöntemini kullanarak domatesleri kendileri pişireceğiz - bu ek ekşilik ve karakteristik bir tat vurgusu katacaktır.

Ermeni mutfağının geleneklerine tam olarak uygun olan bu domatesler baharatlı, baharatlı ve aromatiktir. Ancak biber ve sarımsak miktarı elbette kendi zevkinize göre ayarlanabilir. Bu tür domatesler, dekapaj veya dekapaj yoluyla kış için hasat edilebilir. Bu tarif ikincisi hakkında.

Domates, ancak ısıya maruz kaldıktan sonra daha sağlıklı hale gelen az sayıdaki sebzeden biridir. Isıl işlemden sonra domateslerde içeriği tam olarak artan sağlık için önemli bir pigment olan likopenden bahsediyoruz. Bu nedenle salamura domates sadece kış için lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir üründür. Herhangi bir yeşillik gibi havuç üstleri de birçok besin içerir. Ayrıca sebzeleri özgün bir aroma ve aroma vurgusu ile tamamlar. Böyle bir boşluğun birkaç kavanozu, herhangi bir ailede kesinlikle kullanışlı olacaktır.

Sarımsaklı "kar" ile baharatlı, sulu domatesler, sıcak et yemekleri için mükemmel bir mezedir. Bu tür domatesleri hem sirke hem de sitrik asit ile hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte ikinci seçeneği kullanıyoruz. Sarımsak bir bıçakla doğranabilir veya ince bir rende üzerine sürülebilir. Bu arada, daha çok kar gibi görünen ve bu korumanın adını görsel olarak tamamen haklı çıkaran rendelenmiş sarımsak.

Domatesler Fransız hardalı ile iyi gider. Bu yuvarlak taneler, domateslere hoş bir aroma, keskin bir tat katar ve kendileri de tada ilginç gelir. Küçük boyutlu, olgun, ancak oldukça yoğun bir hazırlık için domates kullanmak daha iyidir. Bu tür meyveler, muhafaza edildiklerinde şekillerini iyi korurlar ve çok iştah açıcı görünürler.

Klasik sıvı turşusu yoğun jöle ile değiştirerek domates hasadı için ilginç bir seçenek elde edilir.Domates posası da jelatin ile emprenye edildiğinden ve gözle görülür şekilde jelatinli olduğundan sıkıştırılır. Böyle bir korumanın görünümü çok çekicidir ve sürekli bir numune alma arzusuna neden olur. Domatesleri jöle içinde saklamak özel şartlar gerektirmez. Kavanozlar, tüm kış boyunca diğer boşluklarla birlikte bir mahzende veya bodrumda mükemmel bir şekilde saklanır.

Salamura domateslerin bu versiyonu, meyvelerin kendilerinin hassas tatlı bir tadı ve "yumuşak", narin bir turşusu ile ayırt edilir. Eklenen soğan ve sarımsak ile karabibere rağmen, muhafazada belirgin bir keskinlik ve keskinlik yoktur. Her şey bitkisel yağ ve turşudaki artan şeker miktarı ile ilgilidir - bu, domatesleri yumuşak, tatlı yapar, ancak aynı zamanda oldukça yoğundur. Her masa için harika bir atıştırmalık seçeneği! Belirtilen bileşen sayısı, bir litrelik bir kutu için hesaplanır.

Karanfil özel bir baharattır. Aroması zengin, baharatlı ve oldukça güçlüdür. Karanfilin çok seveni var ama sevmeyenler de var. İkincisinden biri değilseniz, bu kokulu "karanfillerin" katılımıyla domates turşusu yapmanızı öneririz. Domatesler herhangi bir renk ve çeşitte olabilir, asıl şey olgun ve kaliteli olmalarıdır. Veya farklı domatesleri bir kavanozda bile karıştırabilirsiniz - görsel olarak çok çekici olacaktır. Tarif bir litre domates konservesi içindir.

Dilimler halinde salamura domatesler yemek için daha uygundur: meyve suyuyla patlamazlar veya sıçramazlar. Böyle bir hasat için sadece doğru domatesleri seçmek önemlidir. Meyveler etli olmalıdır, aksi takdirde sulu dilimler yerine ince yumuşak kabuklar çıkacaktır. Domatesler küçükse, bitmiş parçaların çok küçük olmaması için onları yarıya kesmek mantıklıdır.

Bu salamura domates tarifi, dikişte tatlı tadı sevenlere hitap edecek. Domateslerdeki tatlılık oldukça açık bir şekilde ifade edilir ve ayrıca hassas bir havuç notasıyla "desteklenir". Sarımsak, acı biber ve dolmalık biber, domatesleri çok daha aromatik ve tadı daha ilginç hale getirir. Böyle bir hazırlık için “Krem” çeşidi gibi küçük, yoğun domateslerin kullanılması tavsiye edilir. Konserve edildiklerinde şekillerini iyi korurlar.

Modern apartman koşullarında, eski Slav zamanlarında olduğu gibi domatesleri başarılı bir şekilde turşu yapabilirsiniz.Lezzetli turşular hazırlamak ve saklamak için geleneksel meşe fıçılar olmadan yapabilirsiniz. Tuzlama ve fermantasyon işlemi, mahzen veya bodrum varsa ürünü de saklayabileceğiniz kavanozlarda gerçekleştirilir. Depolama için böyle serin yerler yoksa, bir dizi ön manipülasyondan sonra hazır tuzlu domatesleri sarmanız gerekecektir. Tüm detaylar tarifte.

Kışa domates suyunda hazırlarsanız, domatesler çok lezzetlidir. Sarımsak ve biberle tatlandırılmış konsantre domates aroması, lütfen yardım edemem ama lütfen. Domateslerin kendileri soğuk meze olarak servis edilebilirken, meyve suyu bazlı turşusu bir içecek olarak iyi sonuç verecektir. Domatesler olgun, etli, hatasız seçilmelidir - bu, hasatın tadını ve kalitesini belirler.

Salamura domatesleri iyi tutmak için kavanozlara yuvarlamadan önce aspirin eklenir. Bu ilaç zararlı bakterilerin gelişmesini engeller ve bozulma riskini azaltır. Ayrıca aspirin, domatesleri özellikle gevrek ve sert yapar.

Bu tarife göre domatesler klasik olarak adlandırılabilir: tat dengeli, keskinlik ölçülü olarak ifade edilir, ekşilik zayıftır. Etleri yoğun olmasına rağmen daha etli olduğu için dekapaj için öğütülmüş domatesleri seçmek önemlidir. Küçük ve yaklaşık aynı boyutta olan meyveleri seçmek daha iyidir. Bileşenlerin miktarı üç litrelik bir kutu için hesaplanır.

Kış için koruma depolarken, havuç üstleri genellikle işsiz kalır. Kökler kullanılır, ancak üst kısımlar atılır. Ancak havuç üstleri oldukça güçlü bir baharatlı aromaya sahiptir ve herhangi bir yeşillik gibi birçok faydalı madde içerir. Domatesleri havuç üstleriyle marine etmeyi öneriyoruz - böyle bir meze muhteşem görünüyor ve tadı sıra dışı. Kurutulmuş sarı alanlar olmadan genç, parlak yeşil üstleri seçiyoruz. Marine için sirke kullanmıyoruz - bunun yerine sitrik asit alıyoruz.

Bu şekilde konserve domatesler çok etkileyici görünüyor. Rendelenmiş sarımsak, domateslerin arasına "düşen" karı taklit ederek turşunun üzerinde serbestçe hareket eder. Gösterişliliğe ek olarak, domateslerin hazırlanması kolaydır ve hoş, orta derecede baharatlı bir tada sahiptir.Herhangi bir et yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayacaklar, sulu ve karakteristik aroma katacaklar. Bileşenlerin sayısı iki litrelik bir kutu için hesaplanır.

Konserve domateslerin dereotu ile klasik kombinasyonundan sıkıldıysanız, fesleğenli domates gibi mükemmel bir alternatif deneyebilirsiniz. İtalyanlar tarafından sevilen bu bitki, domateslere sadece hoş kokulu bir aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda lezzetlerini de önemli ölçüde etkiler. Sirke yerine sitrik asit kullanmanızı ve şeker miktarını biraz artırmanızı öneririz. Böyle bir turşudaki domatesler tatlı, yumuşak ve çok kokulu.

Bazen tat alma duyusu ile saati geri çevirebilirsiniz. Bu tarif, aynı konserve yeşil domatesleri pişirmenize ve bir an için Sovyet zamanlarına dönmenize yardımcı olacak. Bu boşluğu bir ev mutfağında hazırlama teknolojisi biraz farklıdır, çünkü o sırada fabrikalarda ürün özel termostatlarda işlenmiştir. Evde, suda normal sterilizasyon yöntemini kullanabilirsiniz. Bileşenlerin miktarı, üç litre hazır domates elde etmek için belirtilmiştir.

Genellikle domateslerin sonbaharda olgunlaşmak için zamanı yoktur ve bu kadar küçük sebzeleri atmak üzücü. Ancak küçük bütün yeşil domateslerden lezzetli bir rulo yapabilirsiniz.

Küçük kavanozlarda hasat edilen tatlı ve ekşi domatesler çabuk yenir ve saklanması kolaydır. Hazırlanışları basittir ve sterilizasyon gerektirmez.

Domates ve soğandan yakınlaştırma için mükemmel bir hazırlık. Aynı zamanda soğan özel bir rol oynar ve domateslere eşsiz bir lezzet verir. Soğan halkaları da inanılmaz lezzetli ve tabaklardan çok çabuk kayboluyor. Bu meze kesinlikle tüm ev üyelerine hitap edecek.

Sulu, baharatlı ve lezzetli tadı olan domatesler, çeşitli yemekler için harika bir atıştırmalıktır. Bu yemeğin özel sırrı, demir bir kapak altında pişirilmesidir. Domatesler delicesine lezzetli çıkıyor!

Domates suyunda inanılmaz iştah açıcı, sulu ve baharatlı domates mezesi. Hazırlaması hiç de zor olmayacak ama birden fazla yemek muhteşem lezzetini tamamlayacak! Kış için birkaç kavanoz hazırlamak için zaman ayırın!

Domates ve sarımsaktan yapılan kış için çok iştah açıcı ve aromalı bir atıştırmalık. Böyle bir yemek hem ailenize hem de şenlikli bir masaya servis edilebilir. Domatesler taze görünüyor ve sulu ve baharatlı tadı var. Basitçe lezzetli!

Hafif tuzlu lezzetli domatesler tüm aile tarafından sevilir. Hardalla pişirilen domatesler özellikle tabaklardan hızla kaybolur. Bu nedenle, hemen bu tür boşluklardan daha fazlasını yapmak daha iyidir. Dikişleri iyi tutmak için onlara aspirin ekleyin. Tadı hiçbir şekilde etkilemeyecek, ancak domatesler bütün kış duracak.

Muhtemelen her ev hanımı kış için salamura domates hazırlamaya çalışır. İnanılmaz lezzetli ve sağlıklıdır. abur cubur. Özellikle kalabalık bir aileniz varsa 2 litrelik kavanozda domates pişirmek çok pratik. Hane halkı, çabalarınızı kesinlikle takdir edecektir, çünkü böyle bir meze içeren herhangi bir yemek daha da iştah açıcı hale gelecektir!

Zengin, keskin bir tada sahip ağız sulandıran bir atıştırmalık evde hazırlamak çok kolaydır. Hazırlanması fazla zaman almayacak, ancak sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak!

Siyah üzümlü konserve domatesler çok sıra dışı ve inanılmaz lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu, çok basit ve hızlı, iki kez dökülen bir marine tarifi. Ve sirke ilavesi sayesinde domatesler bütün kış saklanacak.

Bu lezzetli domates hazırlığını soğan ve tereyağı ile pişirirseniz daha da iştah açıcı ve sulu olacak! Ve domatesleri dilimler halinde keserek, baharatlara ve şifalı otların aromasına daha iyi doymalarına yardımcı olacağız. Böyle bir yemek evinizi hoş bir şekilde şaşırtacak ve onlarla birlikte raflar hızla boşalacaktır!

Kış için bir kavanozdaki domatesler lezzetli, iştah açıcı ve çok sulu bir inceliktir! Böyle bir yemeği daha uzun süre saklamak istiyorsunuz. Bunu yapmak için aspirin tarifini deneyin. Böylece domatesler sadece lezzetlerini değil, aynı zamanda güzel görünümlerini de mükemmel bir şekilde korur!

Evde domates turşusu yapmak, mağaza seçeneklerinden çok daha lezzetli ve çok daha sağlıklı. Ve dahası, üzümlü domates gibi harika bir tarif! Bu kesinlikle inanılmaz kombinasyon kimseyi kayıtsız bırakmayacak! Et yemekleri ve garnitürler için mükemmel bir meze.

Salamura domatesler giderek daha popüler bir ev yapımı ürün haline geliyor. Bu nedenle yemek tariflerinin çeşitliliği de artıyor. Bu meze için en lezzetli ve inanılmaz derecede hassas seçeneklerden biri soyulmuş domateslerdir. Tabii ki biraz çalışmanız gerekiyor, ancak bu yemek tüm beklentileri aşacak!

Üzüm ve erik ile pişirilen domatesler lezzetli ve inanılmaz lezzetlidir. Bu meze çok baharatlı ve sulu çıkıyor. En basit menüyü bile çeşitlendiriyor. Ve misafirleri hoş bir şekilde şaşırtacak.

Lezzetli salamura domatesler sterilize edilmeden pişirilebilir. Böylece daha kullanışlı özellikleri koruyacaklar. Bunu yapmak için, pişirmeyi sirke bazlı bir marine ile değiştirin. Bu meze çok iştah açıcı görünüyor ve herhangi bir yemeği daha iyi yapacak!

Kışın iştah açıcı bir yeşil domates mezesi, özel bir muamele getirecektir. Doğru seçilmiş baharatlar onu gerçek bir şahesere dönüştürecek! Böyle bir yemek sadece günlük değil, aynı zamanda şenlikli masayı da süsleyecek. Ve misafirler mutfak lezzetlerinizi uzun süre hatırlayacak!

Yeşil domatesler birçok ev yapımı yemek için lezzetli bir atıştırmalıktır. Domatesler çok baharatlı, sulu ve lezzetlidir. Evinizi mükemmel bir yemekle memnun edin.

Küçük kavanozlarda domates pişirmek çok uygundur. Bu hacim sadece 1-2 öğün için yeterlidir. İş parçasına çok küçük miktarlarda sirke özü eklenir ve tüm kış boyunca mükemmel şekilde korunmasını sağlar. Ve havuç tepeleri, domateslerin tadını hoş ve eşsiz kılıyor.

Şaşırtıcı bir şekilde, konserveye havuç yeşillikleri eklemek, domatesleri neredeyse fıçı domatesleri gibi yapar. Ve bu dikişin tuzlu suyu da iz bırakmadan içilecek, çünkü aynı zamanda alışılmadık derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Biraz olgunlaşmamış domatesleri seçmek daha iyidir, bu onların şeklini salamurada tutmalarına izin verecektir.

Sterilizasyon olmadan kış için lezzetli ve tatlı domatesler sizin tarafınızdan haklı olarak takdir edilecektir. Hazırlanması basittir, acemi bir aşçı bile halledebilir ve sirke esansının eklenmesi nedeniyle kışın çok pahalıya mal olur.

Konuklar beklenmedik bir şekilde kapınıza geldiğinde olgun domates ve tatlı biber salatası size yardımcı olacaktır, çünkü tek ihtiyacınız olan kokulu bir müstahzar ile bir kavanoz açmak ve güzel bir tabağa koymak. Lezzetli bir sebze atıştırması, herhangi bir sıcak akşam yemeğini tamamlayacaktır.

Maydanoz ve soğanlı domatesler salata veya soğuk atıştırmalık olarak servis edilebilir. Bu mezenin hoş baharatı, hafif keskinliği ve şaşırtıcı çekici aroması, her yıl hazırlamanız için karşı konulmaz bir istek duymanıza neden olacaktır.

Soğan, domatesle iyi gider ve mezeye tatlı bir tat verir. Jöle kütlesindeki domatesler şenlik masasında ilginç ve sıradışı görünecek ve sizi ve tüm konukları muhteşem lezzetleriyle kesinlikle memnun edecek.

Modern yüksek hızlı dünyada, basit ve hızlı pişirme tarifleri geçerli hale geliyor. Ve domates müstahzarları sevenler için mükemmel bir çözüm var - bir torbada domates turşusu.

Bu şaheserde karın rolünü tanıdık sarımsak oynayacak. Boşluğun bu versiyonuyla kutuların sterilizasyonu gerekli değildir ve aynı zamanda iyi saklanacaktır. Domatesleri küçük kavanozlarda saklamak uygundur, bu nedenle meze 1-2 kez yenir ve domatesler muhteşem lezzetlerini koruyacaktır.

Karla çevrili gibi doğranmış sarımsaklı domatesler. Baharatlı ve orta derecede baharatlı bir atıştırmalık, kış da dahil olmak üzere, özellikle sebze yemek istediğinizde ve vücudumuzda vitamin eksikliği olduğunda, yılın herhangi bir zamanında sofranızda olacak. Dikiş için kalın derili küçük domatesler kullanın.

Evde koruma için basit bir seçenek, çeşitli sıcak yemekler veya bağımsız bir soğuk yemek ile harika bir atıştırmalık olacaktır. Oda sıcaklığında saklayabilirsiniz ve domatesler çabuk turşu olur - birkaç gün sonra tadına bakabilirsiniz.