Fırında turtalar için yağsız mayalı hamur
0
832
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
140.4 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
15 dakika.
Proteinler *
4 gr.
yağlar *
4.9 gr.
karbonhidratlar*
38 gr.
Yağsız hamur işi hamuru için basit bir tarif sunuyoruz. Bununla birlikte ürünler yumuşak ve havadardır ve dolgu istediğiniz gibi kullanılabilir. Turtaların üzerindeki kabuğun iyice kızarması ve güzelce parlaması için pişirmeden önce çırpılmış yumurta ile yağlayın. Yumurta kullanamıyorsanız, ürünlerin yüzeyine ince bir sprey şişesinden su serpebilir veya tatlı çay ile kekleri silikon bir fırça ile yağlayabilirsiniz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Belirtilen miktarda suyu bir kaseye dökün. Sıcak olmalı - yaklaşık kırk derece. İçine toz şeker, tuz dökün ve ufalanmış mayayı koyun. Tüm tanelerin ve kristallerin çözülmesi için bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Sonra kokusuz bitkisel yağa dökün, karıştırın. Unu eleyin ve parçalar halinde sıvı karışıma dökmeye başlayın.
Eşleşen hamur kullanıma hazırdır. Masanın üzerine alıp üzerine un serpiyoruz ve istediğimiz büyüklükteki böreklere göre dilimliyoruz. Doldurma hem tatlı hem de tuzlu için uygundur. Şekilli köfteleri pişirmek için fırına koymadan önce, kabarmaları için on beş ila yirmi dakika ılık bir yerde bırakın - bu, bitmiş hamurun daha gözenekli ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Afiyet olsun!