Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Patates ve mantarlı yağsız köfte

Patates ve mantarlı yağsız köfte

0
983
Mutfak Rusça
kalori içeriği 149.1 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 5 gr.
yağlar * 7.1 gr.
karbonhidratlar* 32.6 gr.
* 100 gr. ürün
Patates ve mantarlı yağsız köfte
İçerik

Bu tarifte yağsız köfte hamurunu sıcak patates suyu üzerinde yoğurmaya davetlisiniz. Bu tür choux böreği üzerindeki köfte, yemek pişirmek için kaynamaz. Sahip olduğunuz köfteler için herhangi bir mantar kullanabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Öncelikle patatesleri soyup tuzlu suda haşlayın.
adım 2 10 üzerinden
Haşlanmış patateslerin suyunu bir bardağa dökün ve hamuru yoğurmak için gerekli miktarı ölçün. Patatesleri ezerek patates püresine doğrayın.
adım 3 10 üzerinden
Sıcak suyu hamur yoğurmak için bir kaseye dökün, üzerine bitkisel yağ ekleyin ve bir elekten unu dökün.
adım 4 10 üzerinden
Daha sonra hamuru yoğurmak için elinizi kullanın. Yumuşak ve rahat çalışacaksınız. Hamuru top haline getirin ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.
adım 5 10 üzerinden
Bu süre zarfında, köfte için dolguyu hazırlayın. Haşlanmış ve doğranmış mantarları doğranmış soğan ile kızartın.
adım 6 10 üzerinden
Mantarları patates püresine aktarın, doğranmış otları, tuzu ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 7 10 üzerinden
Yoğurduğunuz ve dinlendirdiğiniz hamurları ince bir kek şeklinde açın ve yuvarlak şekilde kesin. Dolguyu her bir hamur çemberine yerleştirin.
adım 8 10 üzerinden
Köftelerin kenarlarını soğuk suyla ıslatıp güzelce sıkıştırın.
adım 9 10 üzerinden
Haşlanmış yağsız köfteleri patates ve mantarlı kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayın.
adım 10 10 üzerinden
Daha sonra porsiyonlu tabaklara aktarın, üzerine kızarmış soğan ve taze otlar serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *